大家好，我是小青蛙🐸
來到公館夜市附近，就想吃<雄記蔥抓餅>，
這家生意很好，是獲選很多次的必比登美食喔～

位在公館夜市48號攤位，週三公休！
這天大約17:30抵達，大約排了20分鐘，就拿到燒燙燙的蔥抓餅嘍～

⭐️招牌蔥抓餅 加蛋加起司 $50 (外加免費九層塔)
一直以來幾乎都是吃雄記這個組合。
手擀麵糰有層次，蔥油餅皮煎得酥酥的，再加上蛋、起司，有時候老闆會詢問是否要加免費的九層塔，我都會選擇加，這樣搭配起來很好吃。

老闆的辣椒也很厲害，好像是用鬼椒製作的，超級香 超級辣～個人覺得小辣就很有辣感了，不嗜辣的人，想嘗試看看的話，也可以請老闆用微辣喔！

另外，有些人也會選擇加蜂蜜芥末醬，算是蠻特別的，我朋友就很喜歡加蜂蜜芥末醬，但蛙比較不愛。

‼️結論：
這真的是很常回購的蔥油餅攤，只是有時候真的生意太好，就需要等候比較久的時間。

🌯店面狀況
我是星期五晚上6.30左右去的，等待時間約20分鐘，因為是必比登推薦的點心所以人潮較多，老闆動作也比較精細容易等比較久，整體而言是值得等待時間的，但下次會挑不需要排隊的時候或剛好經過沒排隊再去吃。

🌯餐點
蔥抓餅全餐➕玉米 $75

全餐裡面有蛋、起司、火腿、培根，加上玉米料真的非常多，一咬下去很有滿足感！餅皮不是那種煎得非常酥脆的類型，但麵粉香跟蔥香很明顯，外面微焦脆裡面蠻Q軟的，是表現不錯的蔥抓餅皮！
我最喜歡的部分是餡料，他們的火腿跟培根會先煎過再夾進去，不是那種早餐店乾乾扁扁的餐肉，咬下去甚至會有一點點肉汁，香氣也很足吃起來很過癮，搭配接近流心的起司非常爽。這次有加醬油膏跟蜂蜜芥末，可以加辣跟九層塔（本人不愛所以都沒有加><)第一次嘗試蜂蜜芥末夾進蔥抓餅，意外的很合，有把培根的香氣帶出來，聽說醬料全加很好吃如果不排斥的可以試試看！整體就是料多餅皮也很香的蔥油餅，沒排隊的話會再回訪，好吃！