#中友百貨B3
#享漁鐵鍋酸菜魚
$248+$68升級套餐

炎熱的天氣跑行程最麻煩的就是想吃的店過了中午用餐時段遇到店家休息時間，這時候百貨商場的美食街就是一個絕佳的好選擇和暫時休息的好地方。

嗜辣如我點了 青花椒麻魚 ，辣度約莫有中辣程度，很喜歡；另外加$68元升級套餐，可以選一份小菜和飲料暢飲。

這道青花椒麻魚以鮮嫩的魚片為主角，搭配的是青花椒麻湯底，可以喝的出來湯頭選用多種辛香料及青花椒精心熬製而成，入口首先感受到青花椒獨有的清新麻香，隨之而來的是溫和而持續的麻辣感，層次豐富，香氣十足。

湯中食材除了鮮美的魚片外，還吸附了湯汁精華的配料，有Q彈的粉條、滑嫩的豆皮、清爽的豆芽菜等，帶來多重的味覺和口感享受。再加上新鮮的青花椒粒和蔥花，更添香氣與視覺上的誘人感。

一口吃下；麻感十足，香氣奔放： 青花椒的特色在於其清新的麻香，相較於紅辣椒的辣感更為溫和，但麻的程度卻可能更為突出。因此，這道魚的麻感會相當明顯且持久，並帶有青花椒獨特的香氣，在口中散發，非常適合喜歡麻辣風味但不追求辣感的人。

魚肉鮮嫩，入味好吃；入口滑嫩鮮美，麻香味濃郁。

辣度部分可能會是因人而異的接受度： 雖然青花椒的麻通常被認為較溫和，但對於非常不耐麻的人來說，仍然需要謹慎嘗試。

總體而言，享漁鐵鍋酸菜魚的 青花椒麻魚 是一道麻香濃郁、口感豐富、溫和順口的特色料理，非常適合我這樣無辣不歡又重口味的人。