開飯川食堂 中和環球店

開飯川食堂 中和環球店

我們並不喜食辣（如川菜或湘菜）. 會到「開飯川食堂」實在是意外之喜. 知道過年期間人多, 又已無法訂位, 就早到中和環球店碰運氣. 真是運氣不錯. 可能是晚餐剛「開飯」, 剛好靠門口一桌仍有位, 而且一定要點「四人套餐」3288元, 每人低消600元, 即使5人吃也滿足.

我們很推薦「四人套餐」, 6菜1湯和甜點, 有不辣的菜可點, 即使非點辣的菜, 都很可口. 我們全部都吃光, 不只因為我們很餓.
以下是特色菜點. 請參考照片.
（1）冷盤3選1, 「流口水雞」： 冷盤全是辣的. 但這道真的很開胃.
（2）干鍋2選1, 「鍋巴蝦仁滋滋響」： 鍋巴可當成餅乾, 蘸醬吃不錯.
（3）蔬菜3選1, 「季節時蔬-菠菜」： 蒜炒菠菜, 炒得很好吃.
（4）蛋豆腐2選1, 「催淚蛋」： 蛋與豆腐均辣, 我們選蛋. 炒小米椒加煎蛋, 微辣酥脆, 很特別的蛋料理.
（5）過年特選3選2, 「豆酥扁鱈」： 這是鱈魚極佳的烹調法, 外酥內嫩.
（6）過年特選3選2, 「大口霸王骨」4支： 排骨烤得極美味, 肉很容易與骨分開.
（7）湯品3選1, 「鮮甜海陸排骨湯」：很鮮甜, 排骨筍片味美.
（8）甜點, 「紫米紅豆湯」（小）： 恰到好處的晚餐結尾.

總之, 很美滿的新春晚餐.