Oh my!原燒 台北林森北店

【Foodholic乃子@台北】 「Oh my!原燒」是王品集團旗下的燒肉店，一直都知道這家店但從來沒有吃過，今天一個心血來潮想說吃吃看好了，下午5點一營業就打去訂位，可能因為是七夕，要等到晚上7:50才有位子 台北林森北店位於中山站附近，距離2號出口走路9分鐘，餐廳位置在2樓，店內氣氛屬於昏暗型，很有日式燒肉的感覺 我們點了豪邁豬雙人套餐$1598 包含了24oz的一大盤豬肉綜合拼盤、一小盤海鮮、季節時蔬、副食（也是肉）、沙拉、主食（米飯，可加價換其他飯麵）、小菜碟們、甜點、飲料 說真的，本來想說價格不算高，應該份量是偏精緻的吧，結果吃完超級飽耶！ 以下是餐點心得： 一入座店家會先一壺招待熱雞湯，我喝了3-4碗，很合我的胃口呀！ 胡麻鮮蔬沙拉超級好吃，上面灑上的海苔脆脆和麵包脆片太加分了，味道吃起來很清爽，肉品都還沒上桌，我們幾乎已經把沙拉吃完了 副食選擇壺漬豬，肉質我不太喜歡，軟軟的，且有點太鹹，下次可能會考慮選椒鹽魷魚 豬肉綜合拼盤一送上來就很驚艷，擺盤超級好看，而且一副就是很新鮮的樣子，包含了戰斧豬、伊比利豬梅花、松板豬、雪花豬、豬五花、鴨胸、去骨雞腿 但吃起來我個人覺得中規中矩，不錯吃，但不是一放入嘴巴裡就讓人要升天的感覺 海鮮的部分包含干貝和草蝦，我只有吃干貝，不是很喜歡，本來蠻期待的，但吃起來有點腥味 季節時蔬是山藥，份量很多，沾著醬汁吃挺好吃的 主食我們加了$119換成蒜香鮭魚石鍋飯，每人都能拿到滿滿一碗飯，份量蠻多的，但我覺得蒜味太重了，放到冷掉後就沒這麼好吃了 飲料的選擇很多元，喝起來普普通通，但很大杯，配著燒肉吃很足夠 甜點我選了黑糖鮮奶酪，很不錯，雖然偏甜 晚上8:30店家還有準備賓果遊戲，氣氛蠻歡樂可愛的！ 整體而言，挺推薦可以來原燒吃飯，雙人套餐吃下來一人不用$1000，cp值還挺高的，願意再訪！

很久沒來吃原燒，第一次吃記得就很喜歡過了這麼久來還是很好吃~ 這次點的是雙人牛1899的套餐+10% 肉的品質就是比外面吃到飽還好 另外附餐的湯（記得以前沒有）也很好喝 雖然價位有點高，但符合品質 個人蠻喜歡的，會再回訪~

結語：高規格服務！雖然價格偏高，但很精緻，兩個人吃剛剛好。 2024/8/2（週五）19:00 用餐 無特別訂位/現場座位半滿 第一次來吃原燒， 發現原來是王品旗下的品牌。 從店員那聽說8月底要換新菜單，肯定會再回訪。 比較有印象的個人細評： （1）不分任何服務人員，整體服務態度超好，好到平常不會掃QR code留評語的我都會想去掃一下來鼓勵外場（叫他們老闆幫忙加薪啦） （2）每一道菜品上來時都會仔細介紹並教學如何烤肉，也會頻繁主動來詢問更換烤網，以燒肉店來說這點真的很加分！ （3）整理桌面速度極快，即使外場餐期繁忙也很快就留意到消費者需求，服務費是付的值得。 （4）附餐的小菜（六小福）裡竟然有芥末！很少在燒肉店能夠搭到芥末，這點真的很感動（而且小菜可以無限續）。 （5）值得一提的是一開始入座就提供的豬骨湯，真的很美味，一不小心就續了兩壺（免費） 雞蛋裡挑骨頭的部分： （1）肉包菜的葉子看起來失去水分，很像在冰箱放很久的樣子，沒那麼新鮮。 （2）附近不好停車，機車格也偏少，建議捷運中山站步行10分鐘或大眾交通工具。 （3）肉品的部分中偏上，以這價位來說的肉品質不會到特別驚艷。 題外話： 那個豬骨湯頭品質極高，贏了很多拉麵店，所以王品哪天開拉麵店我都不意外了。 本篇會同步發至google map。

台灣傳統小吃種類繁多，大家熟悉的有滷肉飯和雞肉飯。不過，其實還有另一個不容小覷的選擇——「鴨肉飯」。基本上，鴨肉飯和雞肉飯的差別在於，白飯上的是鴨肉絲而非雞肉絲，雞油也換成了鴨油。然而，這兩者的香氣可有著截然不同的魅力… ✅限量手切鴨腿飯：與一般鴨肉飯的不同在於，鴨肉不僅更加完整，且切得較大塊，讓人能享受到大口吃肉的滿足感。除了鮮嫩的鴨肉外，飯上還淋上肉燥滷汁，讓人感受到醬汁的油香微甜。底層的米飯則保有適當的口感，不會過於濕潤。 ✅豆菜拌鴨腸：結合清脆的豆芽與鴨腸與些許韭菜做搭配，並用黑胡椒快炒，帶著些許微嗆的滋味。入口能感受到鍋氣，讓人很涮嘴。 ✅枸杞葉：單純使用蒜頭與鹽巴調味。口感鮮嫩，味道又不會過重。 ✅綜合下水湯：包含鴨胗、鴨心及鴨腸。湯頭味道鮮甜濃郁。而口感上來說，鴨心雖然厚實但非常軟嫩、鴨胗脆口但保有軟嫩度，而鴨腸清脆。 ✅滷貢丸：口感Q彈、好吃。 ✅非基改油豆腐：一般醬油風味的滷豆腐，口感軟嫩，鹹淡適中。 ———————————— 「正宗鴨肉飯」的鴨肉確實名不虛傳，不但口感一流，香氣也非常濃郁。每次經過這裡，都能看到店門口擠滿了人。除了鴨肉飯之外，他們的湯品和豆芽炒OO的系列也都非常推薦。雖然客人很多，但翻桌速度很快，所以不用擔心等太久，很快就能吃到囉！

結論先來：少見甜品吃到飽，品質跟單點一樣，超高CP值 2024/08/14（週三）下午兩點用餐 需要訂位+候位/無可供現場消費者座位 簡單評論： 隱藏在新埔捷運站後面巷弄的甜點店，最近蠻熱門的是他們在做期間限定（7/1～9/15）的甜點吃到飽：499+10%，但因為現場座位其實偏少（約一個時段只能接5組左右），所以一位難求，且聽店員接電話時候位似乎排到20幾組，可以看得出人氣之高。 店裡似乎有養一隻貓，但當天沒有看到比較可惜。 雖然看似人手充足，但還是非常忙碌，忙碌之餘也能感受到店家對客人的真誠，除了不定時來問一下是否合乎口味外，尤其是老闆娘在介紹甜品時，都會有一種他真的很喜歡才推薦給你的感覺，整體服務非常好！ 因為是吃到飽，所以不會對每份甜品做評論，只評我吃到最有印象甚至是喜歡的： 🍰威士忌小酒鬼提拉米蘇： 我以為是一小塊，結果上來是一盒的驚喜。 聞香氣覺得還好，吃進去酒香在嘴裡炸開，以手指餅乾泡威士忌（感覺是波本、美格那類型的）的傳統做法，中間層搭配一些黑巧克力豆的口感，讓層次感再提升上去，搭配稍稍重的酒感，也讓奶油不那麼甜膩，真的比很多咖啡廳自己在做的來的好吃。 🍮焦糖烤布蕾： 我最喜歡這種上面都是剛烤好的焦糖，用湯匙刮會有沙沙聲，壓下去焦糖層不是那麼容易突破的布蕾了！ 布蕾本人沒那麼甜膩，搭上焦糖的甜度其實非常剛好，微微黏牙的感覺令人著迷。比起其他布丁，這個是我們點了好幾份的。 🍮黑糖甜鮮奶麻糬： 這個也是點了兩次三次的，鮮奶麻糬是那種Q彈系的麻糬，很沾粉，仔細含在口中是可以感受到奶香的，至於黑糖粉以外還吃得到一些小黑糖塊，讓整體風味豐富了起來。超推！ 🍰生乳卡士達泡芙： 這道跟我想像的不太一樣，他是屬於那種硬、脆皮的泡芙，去夾奶霜的，我自己沒有很喜歡，但還是好吃。 🥐海鹽奶油卷： 吃很多甜膩的食物後，來一點鹹食真的對味覺重置很有幫助，也因此在加權比重上得到了不少我的親睞分，不過他真的就是一個很純樸的海鹽奶油卷，讓我想不到太多的風味介紹，只能打個比方：就是當你今天吃了不少法餐日料，有一天還是會想去吃小吃店的滷肉飯，只能說就是單純好吃、份量十足、一定要嘗試。 🍵阿里山金萱： 既然都標阿里山了，代表他們家的金萱真的非常重本，論台灣金萱阿里山是最優質的。 少數喝到這麼濃郁的金萱，連特有的牛奶糖香氣，伴隨著淡淡花香都可以明顯感受出來，也兼具著綠茶的清甜、紅茶的香醇。哦對了，一定要無糖！搭配著甜點去喝，能夠理解為什麼英國人甜點一定要配紅茶的心情了。 其實很多東西都很好吃，都在水準之上，只是我個人微乳糖不耐+鹹食派，所以吃不多蠻可惜的😢 題外話： 茶與咖啡搭甜點不是沒有道理的，所以建議各位如果有來吃的話，絕對不要點奶類飲品，尤其是拿鐵，只會讓口中膩感直線上升而已，除非是螞蟻人就另當別論了。 值得改進的地方： 只能說我是雞蛋裡挑骨頭，那根小湯匙真的蠻刮手的，其他都很棒😂 本篇會同步發至Google map。

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