永遠的新手
LV 43|銀牌美食家
許仔豬腳麵線
下午茶1 人$130
24 天前
許仔豬腳麵線是大稻埕慈聖宮保安街內的名店之一。
到現在已經營超過50年，在地排隊客人無數，甚至國外也有不少饕客來訪。
今天享用的是豬腳麵線，價格130元。
豬腳麵線：
許仔豬腳麵線的湯頭是屬於白湯系的，湯頭濃郁又充滿膠質，配上碗中的豬腳肉真的非常享受。
豬腳肉口感很有彈性，雖然軟嫩但又充滿口感。
麵線本身就中規中矩，雖不亮眼，但很好的起到了襯托肉品風味的功能。
當然豬腳本身的骨頭是避不掉的，下次我來訪時會改吃腿肉或綜合麵線。
整體而言，是相當美味的在地排隊名店。
店家以前只有一個攤位，後來合併了隔壁攤位後，又增加了正對面的冷氣店內位。
看得出店家除了精研傳統風味之外，對客人的舒適度也還是有照顧到的。
推薦給大家！
豬腳麵線
豬腳近照
麵線近照
辣椒與油膏
店門一隅
店門一隅
菜單
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地點資訊
許仔豬腳麵線
2 則評論
街頭攤販$130~$130
美食攻略
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