博仁堂

Look搭高鐵有優惠票券，我們去吃那個吧

🌟2022.23必比登榮獲
🌟高鐵有套票可以參考

博仁堂我是必比登才知道的店家，後來又有優惠卷就直接來造訪了。

「博仁堂」連續兩年獲得國際米其林必比登推薦美食，從中藥舖的角度出發，藥膳的「藥」，常指漢方植物，如人參、當歸、枸杞、茯苓等；「膳」，指餐饌，兩字合起來，就是以漢方配合食物調理，講究的不只是風味，也專注藥材的品質、藥效是否得以發揮，不只是食物，還是具有滋補養生功效的食物。

博仁堂隱身在小巷內，是清代開始以開設中醫藥舖持續傳承百年至今，以中藥鋪為本並於2016年傳承至第六代轉型成兼營藥膳的專門店，除了提供藥膳，也販售可為個人量身定做的藥膳包，給客人享用，還不定期舉辦仙楂丸、香包手作課程。店內牆上掛著歷代榮獲的匾額，且連桌子也是使用匾額設置而成，可說是見證歷代的豐功偉業。

Klook高鐵票卷藥膳湯加購價230元的組合，可以挑選200元的湯品(四選一)，加上安定麻油麵線或後壁米飯(二選一)
（這個比較麻煩，要先去自助點餐然後要請店員在刷QRcode，店員都會在一旁協助）

湯品有藥膳四物雞盅、何首烏排骨盅、養生雞窩盅、十全大補機盅

上桌會有很酷的黃銅牌子上面會寫你的湯品，有一種藥療的感覺蠻有趣的
何首烏排骨盅柔順甘甜，淡淡的香氣，不過肉質個人覺得有點乾，不過我覺得重要的是湯啊，身子需要暖一下的話蠻推的

沒有白飯來了一晚很大碗的麻油麵線，但是真的不好吃，完全沒有麻油香氣當然也不油，有一種水煮麵線的感覺。不推

中山陳皮紅豆沙 💰50
這個喝第一口的時候有被嚇到，一股不習慣味道席捲而來又有淡淡涼感，後來才發現原來是陳皮的香氣，真的是第一次這樣喝紅豆湯，應該是沒有用糖額外熬煮，所以整體的重點在豆香跟陳皮的結合，習慣那個味道蠻香的其實，雖然我不愛😂，吃習慣很甜的紅豆頓時不樂意了。但是真的覺得非常養身，讚讚

心得：是一間非常有自己風格的店家，湯頭很藥膳，養身又暖心。不過個人覺得確定是店家的椅子是木椅，那天在吃飯有小朋友一直動來動去，聲音變得很刺耳不舒服

如果是重視餐點：湯頭很不錯，食材都很原始沒有過多調味

如果是重視環境：蠻感覺的，椅子有點吵

重視停車：機車可停巷子裡
汽車可停圓環（雖然不好停）

如果是重視廁所：有一間

如果是重視排隊：速度很快，幾乎不用排隊

如果重視服務：普通

如果注重CP值：🌟🌟🌟
（單純探討食物跟價格）