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LV 24|美食冒險家
池音 鶏白湯ラーメン
台北市 • 日式拉麵店
9 個月前
晚餐2 人$320
看到店門口有排隊相關規定就知道是一家常常大排長龍的店， 4:30開始營業我們約5:15到，等了約莫30分左右，一進去先用機器點餐，麵條軟硬度、湯頭濃郁度都可以自由選擇，僅收現金，點完旁邊稍等一下才入座，店內空間是真的蠻小的，雖然他們每個座位後面都有掛一個袋子可以放隨身物品，但可能因為我的行李包有點大，覺得很有擁擠感。
這裡主打雞白湯拉麵，出餐速度蠻快的，我點了味玉雞白湯拉麵，裡面有舒肥雞四片、蔥、洋蔥、玉米筍，比基礎款多一顆溏心蛋，個人是溏心蛋偏好者，熟度我覺得很可以，湯頭濃郁不會過鹹，舒肥雞肉軟嫩不柴，整碗拉麵吃起來很順口，我覺得蠻驚艷好吃的，送餐時店員有告知可以免費加麵一次，但因為太飽直接放棄。另外還點了唐揚雞、起司可樂餅也還不錯，可以試試看。
個人覺得如果不要排隊太久的話，是一家很值得試試看的拉麵店，覺得蠻好吃，另外店內沒有提供洗手間，但離捷運站很近可以去捷運站使用。
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地點資訊
池音 鶏白湯ラーメン103台北市大同區赤峰街23巷25號
日式拉麵店$260-$290
5 則評論
更多這家店的評論...
晚餐1 人270
超過 1 年前
點了濃厚雞白湯拉麵，湯頭真的很濃，但不會給人一種很死咸的覺得，而是有雞香味；雞叉燒很好食，肉質柔軟，豬肉叉燒也非常不錯，不會很油，至於拉麵選了硬度適中，感覺有點偏軟，之後再來應該會選偏硬的，最後不夠食也可再加一球。
晚餐2 人280
超過 1 年前
這次來到常常大排長龍的池音拉麵平日週三大概18:00到
不用排隊馬上可以用餐
（後續我們吃完，外面已經大排長龍啦🤣）
進去之後現在點餐機點餐～
可選麵硬度、湯頭鹹度、是否要不加蔥之類
然後以現金支付
本次我點了雞白湯拉麵DX（麵硬度正常、湯頭濃郁度適中），朋友點了味玉雞白湯拉麵～
雞白湯拉麵DX裡面有整個溏心蛋、四片舒服雞肉、3-4片叉燒、蔥、跟洋蔥等
可以免費續一次麵🍜
✔️我覺得他的湯底很好喝耶 🤤
完全不會太鹹或太稀
而且雞湯味有出來但也不會油耗味！
很順口好喝😋
✔️舒肥雞肉很軟嫩、表皮有新香料
調味有一點點像便利商店會賣的香草雞胸肉🤣
✔️叉燒幾乎都瘦肉
吃起來不乾柴～中規中矩
✔️麵軟硬度也還ok～Q彈Q彈的
✔️溏心蛋熟度剛好、也頗大顆
我覺得還是湯頭太讚啦👍🏻
其他肉類就還算不錯～
朋友吃拉麵也不太把湯喝完
但這個湯她居然喝完啦🤣
午餐2 人300
超過 1 年前
用餐體驗：
店家位於中山捷運站4號出口附近 ，因為初次拜訪，一開始還找不到店家位置，但在巷口發現有排隊人潮，就確定今天的目的地🤣
因為是假日的關係，到現場門口排了6-7人，不過也沒有等很久，蠻慶幸能快速入內用餐👍
用餐區的空間不小，座位之間的間隔距離滿舒適，與我之前去過的拉麵店風格不太一樣，這點非常加分‼️
點餐方式採用電腦機台自助點餐，第一次來就想說點個最豪華的DX版本，選完品項以後還可以選擇【湯頭濃度】、【麵條軟硬】和【油量】，而本人全部選擇適中。
餐點分享：
湯頭呈現淡淡乳黃色，帶有一些甘甜，雖然湯頭濃度比起之前吃過的拉麵沒這麼厚重，但口感還是保有濃郁滑順的感覺。搭配滿滿的蔥絲、蔥白，清新不刺激。
配料部分，舒肥雞口感軟嫩，因為點的是DX版本，比基本款多了豬叉燒與溏心蛋，豬叉燒很一般，不過溏心蛋蛋黃呈現膏狀，吃起來非常濃郁，味道很不錯
麵條可以選擇軟硬度，又因為可以免費加一次麵，因此，第一次選擇硬度適中，口感不錯，第二次加麵選擇硬麵，發現彈牙而且非常有咬勁，搭配湯頭非常有存在感，推薦大家選擇硬麵🤣
如果你是喜歡純雞白湯，但又不愛太過濃厚湯頭的朋友，這碗應該會直接正中紅心，不要再等了快來吃吧！🤣
美食攻略
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