Jessica
LV 21|美食冒險家
池音 鶏白湯ラーメン
晚餐2 人$280
5 個月前
這次來到常常大排長龍的池音拉麵
平日週三大概18:00到
不用排隊馬上可以用餐
（後續我們吃完，外面已經大排長龍啦🤣）
進去之後現在點餐機點餐～
可選麵硬度、湯頭鹹度、是否要不加蔥之類
然後以現金支付
本次我點了雞白湯拉麵DX（麵硬度正常、湯頭濃郁度適中），朋友點了味玉雞白湯拉麵～
雞白湯拉麵DX裡面有整個溏心蛋、四片舒服雞肉、3-4片叉燒、蔥、跟洋蔥等
可以免費續一次麵🍜
✔️我覺得他的湯底很好喝耶 🤤
完全不會太鹹或太稀
而且雞湯味有出來但也不會油耗味！
很順口好喝😋
✔️舒肥雞肉很軟嫩、表皮有新香料
調味有一點點像便利商店會賣的香草雞胸肉🤣
✔️叉燒幾乎都瘦肉
吃起來不乾柴～中規中矩
✔️麵軟硬度也還ok～Q彈Q彈的
✔️溏心蛋熟度剛好、也頗大顆
我覺得還是湯頭太讚啦👍🏻
其他肉類就還算不錯～
朋友吃拉麵也不太把湯喝完
但這個湯她居然喝完啦🤣
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地點資訊
池音 鶏白湯ラーメン103台北市大同區赤峰街23巷25號
拉麵店$250~$280
4 則評論
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晚餐1 人$270
5 個月前
點了濃厚雞白湯拉麵，湯頭真的很濃，但不會給人一種很死咸的覺得，而是有雞香味；雞叉燒很好食，肉質柔軟，豬肉叉燒也非常不錯，不會很油，至於拉麵選了硬度適中，感覺有點偏軟，之後再來應該會選偏硬的，最後不夠食也可再加一球。
午餐2 人$300
6 個月前
用餐體驗：
店家位於中山捷運站4號出口附近 ，因為初次拜訪，一開始還找不到店家位置，但在巷口發現有排隊人潮，就確定今天的目的地🤣
因為是假日的關係，到現場門口排了6-7人，不過也沒有等很久，蠻慶幸能快速入內用餐👍
用餐區的空間不小，座位之間的間隔距離滿舒適，與我之前去過的拉麵店風格不太一樣，這點非常加分‼️
點餐方式採用電腦機台自助點餐，第一次來就想說點個最豪華的DX版本，選完品項以後還可以選擇【湯頭濃度】、【麵條軟硬】和【油量】，而本人全部選擇適中。
餐點分享：
湯頭呈現淡淡乳黃色，帶有一些甘甜，雖然湯頭濃度比起之前吃過的拉麵沒這麼厚重，但口感還是保有濃郁滑順的感覺。搭配滿滿的蔥絲、蔥白，清新不刺激。
配料部分，舒肥雞口感軟嫩，因為點的是DX版本，比基本款多了豬叉燒與溏心蛋，豬叉燒很一般，不過溏心蛋蛋黃呈現膏狀，吃起來非常濃郁，味道很不錯
麵條可以選擇軟硬度，又因為可以免費加一次麵，因此，第一次選擇硬度適中，口感不錯，第二次加麵選擇硬麵，發現彈牙而且非常有咬勁，搭配湯頭非常有存在感，推薦大家選擇硬麵🤣
如果你是喜歡純雞白湯，但又不愛太過濃厚湯頭的朋友，這碗應該會直接正中紅心，不要再等了快來吃吧！🤣
宵夜5 人$220
6 個月前
下班跟同事去吃拉麵，蠻幸運的排隊人潮不多，等了兩組客人就可以入座。店內空間蠻小的，我們五個人分成兩邊坐。我平常很少吃拉麵，對拉麵不太了解，但也被雞白湯拉麵驚艷到了，超乎想像的好吃～～深夜吃一碗真的很幸福！炸雞也是皮脆肉嫩，調味也很入味！
美食攻略
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