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LV 27|美食中隊長

金春發牛肉店

晚餐2 人$220
6 個月前

台灣少見的百年老店,創立於一八九七年,我只記得這是甲午戰爭後兩年(被課本荼毒得多深😂)

店內空間滿大,用餐時段仍常客滿,可能需稍微候位。目測店內客人可能都是附近上班族或居民,餐點價格稍高,比較適合非求粗飽的饕客。

桌上用 QR code 點餐,喜歡老店願意用上新科技。

最多人推薦炒咖哩牛肉麵,確實相當不錯,台式薑黃咖哩味濃,將麵條炒得十分入味,牛肉軟嫩。 「台式薑黃咖哩」常讓人想起小時候的學校團膳,只是通常烹調得不怎樣。後來出了社會,才發現諸多店家的咖哩炒麵,都是熱門之選。
牛雜麵也相當不錯,清燉湯頭帶鹹味,牛雜與麵條口味都配合適宜。 說起來好像很容易,其實清燉牛肉麵才是最難做得好吃,功力不夠的店家可能讓湯頭、牛肉、麵條三者味道分離。
另點了一份小拼盤(牛肚+牛雜),滷出牛味極為入口,口袋夠深便十分推薦。順帶一提,這道料理可能鹽水用得多了,有幾塊實在稍鹹了些,但瑕不掩瑜。
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地點資訊

金春發牛肉店
2 則評論
牛肉麵店$220~$270
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