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LV 35|美食大隊長
#三峽
這間麻辣大腸麵線在三峽有兩間分店
今天吃的是在三峽舊市區
靠近農會這一間
開車的話旁邊就有一個收費停車場也還蠻方便的
這一間就賣大腸麵線跟羹麵
比較特別的是，他的大腸麵線可以加羹麵的材料
像是魚酥，花枝，魷魚，都可以加到麵線裡
不過我還是最喜歡原本的大腸口味😆
今天點了大碗的魚酥麵線跟小碗的大腸麵線
大碗的份量我覺得蠻多的
魚酥也給得很大方
脆脆的魚酥泡在麵線裡
外軟內酥也算是不錯的口感
麵線不是很細很綿的那種傳統麵線
我覺得他有點介於傳統麵線跟宜蘭麵線羹之間
大腸麵線還是我的心頭好
大腸滷的很香很軟
不會像咬橡皮筋
建議可以加一點黑醋跟桌上他們的特製辣椒
他們的辣椒蠻好吃的，裡面還有菜圃香氣很足
麵線也都會加上一些蒜泥跟香菜，絕配😆
餐點部分我覺得都還不錯
不過今天心血來潮買了一盒小菜覺得沒有很優
大部分都是肥肉
剛吃覺得有點煙燻味
但吃到後面覺得死鹹
小菜有點NG下次不會再拿🥹
內用座位區
大碗-魚酥麵線
小碗-大腸麵線
小菜$40，這應該是豬頭皮的部分，不過肥肉也太多了🥲
桌上有餐具跟醬料
就是這個辣椒超好吃的
小菜自取，一盒$40
製餐區，看起來乾乾淨淨
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地點資訊
麻辣大腸麵線237新北市三峽區文化路65巷7之1號
小吃$80
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