串かつだるま ホワイティうめだ店

你好。
今天也肚子餓！我是肚子餓小女孩！

————店鋪詳細————————————

店名　:串炸達摩
最近車站　:從梅田站步行4分鐘
地址　　: 〒530-0018
大阪府大阪市北區角田町 梅田地下街29號霍華提梅田B1F
營業時間:10:00～22:00
公休　　:無
預算　　:午餐:¥2000～¥3000
晚餐:¥3000～¥4000

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這次，我去了從梅田站步行4分鐘的地方！在霍華提梅田B1F的大阪名物串炸『串炸達摩』！
自1929年昭和4年誕生以來，串炸這道美食經歷了漫長的歷史而始終如一，傳承至今的正是這四代相繼的「味道」。無論時代如何變遷，在任何地方都不會改變的就是『串炸達摩』的根本所在。

『串炸達摩』的堅持
1.醬汁
昭和4年，大阪新世界的一角，「元祖串炸達摩」的創始人「百野義恵」女士，將這濃厚褐色的醬汁呈現於世，至今已有70多年。
她只是單純地想聽到顧客的「好好吃啊」，因此反复開發，最終找到了讓人滿意的口味。在醬汁中“泡一泡”地吃，就是達摩的風格。
為了讓其他顧客能夠愉快使用，我們堅持「醬汁禁止重沾！」。

2.口感
一開始是酥脆！然後是有嚼勁！這種口感就是達摩的串炸。外衣細膩不會刺激口腔，以適中的大小設計，讓女性和小孩都能輕鬆食用。
醬汁的包裹度雖然是“泡一泡”，卻不會過於黏稠，也不會失去外衣的口感。

3.油
達摩特製的原創油使用的是豬油。
這種「油」沒有獨特的異味，即便吃了很多也不會感到腸胃不適，因此，即便是對油炸食物敏感的人也能享受到美味。而且，醬汁、外衣及油的三重結合形成了『串炸達摩』的獨特味道。

正因為具有如此悠久的歷史和堅持，才能讓大家喜愛這不變的味道。

這次點的菜單
【串炸】
・元祖串炸
・起司
・莫札瑞拉起司
・薄鯛
・地瓜
・牛里脊
・天然蝦
・鱸魚
【泡菜】
【豬肉燉煮】

店內燈光是霓虹風格，讓人感覺像來到了慶典般快樂，能品嚐到【美味串炸】♪店員們充滿活力，氛圍非常明亮。

務必品嚐一下1929年在新世界誕生的【串炸】的傳統外衣配方和特製油、醬汁等，享受其堅持的味道。

這次肚子餓小女孩滿足了！
謝謝款待。