飲料王
LV 22|美食冒險家
史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky
晚餐2 人$4000
4 個月前
久仰大名的乾式熟成牛排，終於來吃了～
這次兩個人點的主餐是乾式熟成帶骨肋眼24oz
入口肉質帶有奶油香，是沒吃過的香氣，可能是乾式熟成特有的香氣，也能感受到牛肉原本的味道。不過這次點三分熟沒有想像中嫩，中間較少油花的部分個人認為有點乾，蠻可惜的！
這次最喜歡的反而是蟹肉餅，不是裹厚粉炸的那種，滿滿的原味蟹肉非常好吃！
另外還有加點了鮑魚一顆跟干貝，都處理得蠻好吃的！
最後溶岩巧克力竟然是有玫瑰醬的⋯不太喜歡🥹
有訂位的話，通常都會提供窗邊的位置！
服務態度很好👍🏻 布里歐麵包可以續～
乾式熟成帶骨肋眼
開胃菜 干貝
蟹肉餅必點！！
鮑魚
布里歐麵包
烤得很好但玫瑰味太濃了
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地點資訊
史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky110台北市信義區松智路17號47F
牛排料理$3,820~$4,930
4 則評論
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晚餐2 人$3500
12 天前
菲力牛排很嫩，越嚼越好吃，熟度調理的很好，放涼了也好吃
布拉塔起司很軟甚至有點水，比較喜歡有彈性嚼感的，有點可惜，但芝麻葉非常軟嫩，口感我很喜歡，芝麻味很濃，搭配火腿很搭
唯一吃不懂的就是馬鈴薯洋蔥煎餅，名字很洋但吃起來很...台?上面的綠蔥讓整個餅吃起來很像蔥油餅，跟上面的醬配起來也怪，不推
烤蘆筍可點，新鮮又脆甜，配合荷蘭醬微酸口感很讚
生日贈送的巧克力蛋糕很普通，但擺盤很上相😂
氣氛很好，服務也不錯，但整體不到非常經艷，個人覺得試過即可
晚餐4 人$4000
4 個月前
總結：🌕🌕🌕🌕🌘狄克森的Fooday嘴炮食記更新囉！
這次來到的是高檔台北景觀牛排店！
到底這間是吃景觀 還是吃牛排 還是吃氣氛呢！
還是缺一不可呢！
讓我這愛吃牛排卻又木舌的在地嚮導好期待阿～～😚😚😚
當天是與朋友們四人來用餐
一到門口便感受到高雅的氣氛
一開始就給人高級餐廳的感受
多麼適合約會和慶祝重要節日啊！
門口大大的餐廳名
許多人也在此與餐廳合照
大剌剌的表示 到此一遊的概念
當日我們還特地帶了紅白酒
打算慶祝吃貨們的平日高級享受
正好店家有一些活動
可以免收開瓶費 👍的啦～～
食物：🌕🌕🌕🌕🌘
酒飲：🌕🌕🌕🌕🌑
氣氛：🌕🌕🌕🌕🌖
服務：🌕🌕🌕🌕🌗
價格：🌕🌕🌗🌑🌑
位置：🌕🌕🌕🌕🌑
接下來開始分析啦！
以座位方面 四人入座的是沙發圓桌
坐起來其實還算舒適且不壅擠
圓桌區互相的距離也有拉開
不會被隔壁區的人輕易影響到用餐體驗
不過圓桌區距離落地窗的景觀就有點距離
當日窗邊的二人小桌也是不斷的翻桌換人呢！
看來大家對於高空景觀算是十分的喜愛～
而食物方面
當然來到牛排主打的牛排館
不好好享受牛排要吃什麼呢！
當天四人我們點了兩份主餐牛排
由於想要體會到底乾式熟成差在哪
因此小孩子才做選擇 我全都要！
當下吃進嘴裡決勝負吧！
的確乾式的熟成法
吃起來稍微稍微的表面略酥或硬
裡面一樣軟嫩且有反差感
但以這個價差
乾式略好吃一些 但價格卻是貴上許多呢
整體來說 乾式的牛排確實有不一樣的風味
但此間的一般濕式熟成 雖然也是頂級好吃了
但卻並沒有讓人特別驚豔的部分🥺🥺🥺
另外當天還點了前菜的憤怒蝦～
算是一般中規中矩的蝦前菜
嚐個味道🥺🥺
最後大家來史密斯必點的！
巧克力蛋糕怎麼能錯過呢
果然蛋糕超級龐大
四個人一起吃可能還吃不太完呢～
以巧克力蛋糕來說很讚
但太大太甜了吧～～～
此外因為有當月壽星
店家也附上了生日蛋糕～
雖然比起巧克力蛋糕稍微差了一點
但生日蛋糕本身的味道也是很棒的！
服務方面
服務十分周到 不管是在點菜時的介紹
上菜時如何食用
以及在上水 幫忙補酒的部分
都是十分專業且即時
以服務面來說算是可圈可點
此外還會跟客人適當的閒聊 介紹了一下牛排酒 以及其他餐廳的資訊呢！
以台北頂級高檔牛排景觀餐廳來說
個人覺得這裡十分適合約會或是慶祝一些重大節日前來
但景觀 氣氛 佔這了的七分重要
食物大概就三分影響力吧～
畢竟在某些時候 氣氛比食物更重要
所以我說～ 重要的時節可來
畢竟充滿了儀式感耶～❤️❤️
吃一吃有人下跪求婚我可能都不意外囉！
價格方面
頂級牛排景觀餐廳 還想要多便宜呢～🥲
🤪🤪狄克森嘴砲🤪🤪
重大節日阿各位男性同胞各位台男
要如何有儀式感
錢花下去砸下去就可以打出基本的儀式感的啦！
不要再被妹子們嫌直男啦！
看看高檔餐廳的氣氛
服務生的態度
從窗戶望出去的景觀
這就是儀式感！
帶著妹子來這種地方
莫名的就心花怒放
儀式感不就出來了嗎
妹子莫名也變得好說話
溫柔體貼了起來呢～～～
可能妹子還心裡偷偷的想
耶 來這邊吃 難道他等等要....
拿出鑽戒？拿出鮮花？
阿 我今天穿的太隨便 要是等等一堆相機鏡頭跑出來
我該怎麼辦～～🫠🫠🫠
這些影片會長久留存欸
可能還會被投影出來 給大家看！
哇！妹子你也想太多了吧～
這可能只是帥哥渣男們想要給你滿滿的儀式感
才帶你來的
不過各位台男！
儀式感真的需要$$堆疊阿
沒有特別原因別隨便來這種地方消費！
由儉入奢易 由奢入儉難阿！
可不能養大妹仔的胃口
覺得隨便一個小節日
就需要這種等級的餐廳起跳RRR
想想這樣一餐 得花掉你工作幾小時的薪水
從早到晚被老闆狗幹
只為了堆疊出這個儀式感
我想 這就是愛吧！
不過也正好可以審視 妹仔對你的心意
你帶了妹仔請吃如此大餐
那她的表現和感受如何呢～～
同樣的她有沒有互相對你也好呢🥺🥺
哎呀 如果是公主就快逃吧!!!!
扯遠了～
最後誠心推薦
可以將此間餐廳列入 重大節日之候選名單
並且在重大節日來臨之前
事先上網訂位 並且最好選擇靠窗的位置
這樣不只氣氛有了 景有了 牛排也有了
女人有了這些感覺 還不心花怒放嗎～～
OK的！
約會餐廳 check !
但是錢包也要帶好喔😚😚
晚餐2 人$6000
7 個月前
先說結論，已經來訪了三四次，這次試了些之前沒吃過的菜，這次的菜色多數不合胃口，不過沒來過的人還是可以來一次，試試看經典菜色。
青醬田螺 NT490
跟一般田螺不太一樣，沒有放在田螺烤盤裡一顆一顆分開，這裡的是放在烤盅裡，裡面有大量菇類，田螺少的可憐而且切的很碎，口味上青醬和蒜味都很濃郁，建議菜名改成青醬蒜香香菇比較與實際菜色符合。
白酒檸香蒜味中卷 NT690
上面用牛蒡絲點綴，看起來很泰式，底下紅色是romesco醬，是用紅椒和杏仁調製的，可惜味道很淡。中卷品質中規中矩，整道菜吃起來就像台式的燙中卷。
法式洋蔥牛肉湯 NT390
洋蔥很甜，但湯卻有莫名的苦味，雖然很小一碗但還是吃得到幾塊牛肉，可能是因為長時間的熬煮，肉質很老，老實說湯裡不要有牛肉會比較好。
繽紛番茄起司沙拉 阿根廷青醬NT490
選用了不同的番茄和mozzarella起司，番茄新鮮，酸酸甜甜的很開胃，兩種不同大小的起司口感也不同，一口咬下，爆出香濃乳香。
櫛瓜薯條 NT390
熱愛櫛瓜的我當然不會錯過這道菜，之前在Moonshine吃過同樣作法的菜，但是那裡的麵體裹的不好，一下就全部皮肉分離。但這裡的不會有那樣的問題，很推薦！
明太子味噌茭白筍 NT390
這道我也沒有很喜歡，茭白筍本身不夠甜，明太子和味噌風味也不突出，而且如此日式的調味，跟菜單上的其他菜沒有搭配到。
經過了那麼多道終於來到這天的重頭戲
夏多布里昂牛排 32oz NT8990
先說結論，來這裡請點乾式熟成牛排，不要像我一樣亂點😂
這塊牛排份量是四人份，但我們兩人用餐還硬要點。上桌前會在桌邊淋上威士忌燒過。口感近似於菲力一般的軟嫩，但我個人不喜歡菲力，覺得肉質過於太軟嫩沒有吃肉的感覺，也沒有油脂的香味。旁邊有許多配菜，牛骨髓很香，可是非常的油，就像直接在喝油一般，吃一小口就沒辦法再吃了，最後打包回家拿來炒飯。旁邊其他的配菜也都不愛，炒菇很普通，馬鈴薯因為淋到威士忌，吃起來很苦，無法下嚥。
招待的生日蛋糕 Free
來了那麼多次都是慶生，之前也有單點過其他甜點，無論是單點的甜點還是招待的，都不好吃！飯後真的想吃甜食的話，去信義區其他店吃吧，別在這裡浪費錢。
這次食物的部分不太滿意，要再訪的話，只會考慮經典菜色。另一個令人失望的點是，這次遇到的服務生上菜時幾乎都沒有介紹菜色，以這樣價位的餐點，會希望服務生多介紹餐點。
美食攻略
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