阿潘家幸福蔬食 一中店

📍座標：台中。北區（一中商圈）
來過一次立刻想帶親友再來吃一次😍

很想外食吃點好吃的，但又只能挑素食吃時，
外食的選項真的不多；
如果又想要控制在一定價格內，
很容易只剩下像是麵店的小攤可選，
想嚐點好料有時都要去看起來高檔的素食店才有得吃。

但這家！
價格$300內就有好料、無限供應的小菜，
難怪整間店沒有一份肉，卻可以滿座！排隊等！

店內採掃碼點餐，但一樣有紙本菜單可以看，
其實以一般資訊來說（價格、辣度、推薦品項等等），紙本菜單就已經很足夠了，但店員還是會主動問：有沒有來過、要不要介紹？

我原以為就是簡單的介紹，沒想到店員介紹語氣緩和且親切、不急躁，沒有耽誤很久的時間，但把菜單介紹得很清楚。
我整個被這個員工訓練素質嚇到（很棒），而且不是只有對我而已，對後來旁邊來的客人也一樣，介紹得簡單、有條理又清楚。

這次點：
🍝 亞麻仁乾拌麵$169
🫒三味酥炸豆包（大份）$79
小菜、粥、飲料，在店內都是自取、無限供應。
這樣還沒收服務費，整個覺得評價划算又實惠🥹

上菜速度很快，
我一點完餐立刻轉身去拿小菜，人都還沒坐好，餐點就就來了，炸豆包雖然晚了一些，但大概就是拍幾張照的時間就上菜了。

🍽️主要餐點部分：
🍜乾拌麵的麵很Q彈，口味獨特，
因為當天是想吃熱麵熱菜的，
所以菜葉是生的這件事情比較沒有符合期望。

整體來說，是一個冷熱交雜的乾拌麵，
口味是好吃的，但比較沒有完全滿足當天的期待。

酥炸豆包給滿星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
非～常酥脆！脆到一度錯覺以為自己在吃炸雞排
醬汁酸甜鹹恰到好處，真的是會一口接一口，
唯一可惜就是我不小心點到大份的🥹
小菜沒有胃可以裝…
但這好兩難，大份一人吃超過癮的，小份說不定吃不過癮🥹

🥤無限供應的小菜、粥與飲料
左右觀望一下客人，就知道很多人都熟門熟路的，點好餐第一步就是要去拿滿小菜！

小菜種類很多，有4種。
當一個品項剩不多時，店員會主動來換小碟、加新菜，我後來還有更新海帶絲，可惜吃飽了。

粥，更像是甜點（熱的）
都已經煮軟了，口味微甜，
如果平時吃很甜可能會覺得不夠甜，
但如果平時能喝無糖飲料，大概就是無糖+一點糖的程度。
今日提供的是小米粥，有藜麥，看起來更健康！

飲料部分我選擇微糖紅茶，
跟粥很相似，喝起來近乎無糖。

整體而言比想像中健康很多，
店員也會即時收拾自助區。

如果還要論有什麼缺點，
我覺得大概是粥的湯勺沒有配合碗的大小，
提供的碗很小，但湯勺還是一般大小，
想要舀一勺有料有水的粥，勢必會舀滿一勺
（因為料都在底部）
但在倒入碗中的過程，常常湯先到、料還沒到。

這大概是我覺得唯一最明顯的缺點了

餐具的部分，自助拿取餐盤，也自助回收。

店內空間不算大，擠一擠大約能坐25-30人，
但空間乾淨整潔，不會讓人覺得老派，
店內也有很多年輕人，甚至帶著小孩來用餐。
很多第一次來的客人，所以會聽到店員介紹很多次菜單，但即便客人第一次來不小心直接點單、沒有掃碼，店員沒有生氣、也沒有叫客人再掃碼，而是立即決定直接幫忙點餐並結帳。
我覺得相比於很多服務員在非必要的狀況下仍堅持不變通，我覺得這樣的服務很棒！

總結而言，我會願意再來光顧！
如果要帶著吃素的朋友小聚餐，這裡或許會是我目前的首選。