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LV 27|美食中隊長
梅子日本料理鰻魚屋
晚餐2 人$655
1 天前
入店後的接待滿道地親切，主打的鰻魚飯，醬甜入鰻魚裡，烤得略硬而有口感，但非炙熱溫度。有時刺細無妨、有時實在嫌多。單就鰻魚，或可說是常見的蒲燒鰻魚風格，但我還是更愛高溫炭烤炙燒，肉質軟到可用筷子輕鬆化開的風格，細刺往往也處理至軟化。
加購精緻套餐還可多幾道菜。
套餐的蛋捲略嫌偏鬆，不過搭配蘿蔔泥倒算清爽；另點了鰻魚頭湯，湯頭是中藥膳味基底。
單點了烤鰻魚肝，醬有入味。
套餐與單點用的飯盒樣式略有不同，飯量都偏少，僅薄薄一層。
單點之蘆筍手卷，整體還滿清爽好吃，唯嫌美乃滋量還是稍多了些。
套餐的三種生魚片都新鮮好吃。
套餐的明蝦沙拉彷彿在吃辦桌菜，蝦肉皆已撥出切片，非常方便食用。
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地點資訊
梅子日本料理鰻魚屋10491台北市中山區林森北路107巷8號
日本料理$660~$860
2 則評論
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