嗑裏獅
LV 6|美食實習生
麵匡匡拉麵食堂 新竹清大店
晚餐1 人$200
6 個月前
這次來清大剪髮，
順路來到這家拉麵館。
店內有吧台跟一般座位區，
整體座位還算充足（我是週五晚上七點半入內，剛好吧台區有兩個位置）。
有別於日本拉麵，這間是台式拉麵。
麵體的部分這次我選細麵，個人認為就是細的油麵，口感與味道都不錯，是適合台灣人的口味。
湯頭的部分也較日式拉麵來得清淡，不會死鹹，
重點的叉燒肉有碳烤的香味，一併融入到麵裡，每口都有淡淡的碳烤香，滿特別的。
為了避免一直吃重複的味道，另外點了一份胡麻豆腐，搭配拉麵吃能解膩。
價格部分，一碗基本配料的拉麵大概150元左右，升級套餐（小菜+飲料 多加60元），整體開銷，大概一人兩百元出頭才能吃的得比較滿足。
搜尋了一下才發現這間是連鎖店
以台式拉麵來說味道算是不錯，配料的部分個人感覺量是少了點，偶爾路過還是會考慮入內消費的。
拉麵吃法推薦
胡麻豆腐
叉燒雞白湯拉麵
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地點資訊
麵匡匡拉麵食堂 新竹清大店
3 則評論
拉麵店$200~$280
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午餐2 人$200
大約 1 個月前
第一次來用餐店內氣氛和環境很棒
用餐很舒適
只是店內空間不大
服務人員很親切
看我們手上有包包
會拿出置物籃
麵體有講究的都可依自己喜好可選擇
金帥鹹蛋黃口味不一般雖偏油但不膩
炙燒叉燒油香四溢搭配舒肥嫩雞真的蠻對味好吃
牛奶白醬拉麵雖也好吃但可能還有進步空間
店內價格實惠
適合學生族群的拉麵店
停車也方便
店家附近有個停車場
晚餐1 人$320
10 個月前
路過時看到這間拉麵店名滿有趣看到他們個很有趣的鹹蛋口味
所以這次就點了 金帥帥鹹蛋黃金沙拉麵豬雞繁盛$235、招牌唐揚雞$85
金帥帥鹹蛋黃金沙拉麵豬雞繁盛$235
拉麵碗看起來很小碗 但其實碗蠻深的
麵的硬度是自己選的 基本的硬度我覺得挺剛好
麵體是黃麵 這個硬度還保有Q彈的口感又不會過硬
湯頭的部分老實說有點失望
可能是為了配合拉麵的調味 鹹蛋黃的味道很稀薄
不過湯是好喝的 只是有點不符合我對品名的期待
雞胸肉稍微偏柴 調味也不是特別出色
叉燒道是很不錯 可以看到明顯的燒烤痕跡
烤過的炭香味和豬肉的油香味搭配得很完美
整體來說除了雞胸肉之外是一碗好吃的拉麵 但跟品名有一點小落差
招牌唐揚雞$85
用的是腿肉 粉上的很薄 炸得很酥脆
肌肉很多汁 咬開雞汁會流出來的那種
醬料給了一種偏酸口的白醬 應該是日是美奶滋 沒什麼甜味
另外還有一些七味粉
因為醬料是偏酸 可以很好的中和掉炸雞的油膩感
雖然價格不便宜 但確實是厲害的炸雞
這間店用餐空間很寬敞舒服
餐點價格是略為偏貴了些 但確實滿有水準的
是可以作為週末犒勞自己的店
美食攻略
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