吃曼
LV 21|美食冒險家
미쓰족발 홍대점
午餐2 人$23000
3 個月前
提到韓國美食，除了大家耳熟能詳的韓式拌飯、韓式炸雞和韓式烤肉外，你知道豬腳在韓國也非常有名嗎？韓式豬腳與台式和德式豬腳的不同之處在於，它通常會搭配沙拉、生蒜片和特製的韓式醬汁一起享用。而今天要介紹的是一家在韓國非常有名的豬腳店——「豬腳小姐」。這家店不僅是當地人心目中的排隊美食，還曾在人氣韓劇《來自星星的你》中亮相…
✅Real Garlic Jokbal：一道以蒜味為主的豬腳料理。這道菜將豬腳覆蓋上滿滿的蒜蓉醬和芝麻，不僅能去除豬肉的腥味，還增添了香氣。蒜蓉醬的味道溫和，不會感到辛辣，也不會在嘴裡留下蒜味。豬腳皮非常入味，與蒜蓉醬搭配，整體口味偏甜。此外，點任一道主餐都會附送小菜、生菜沙拉和泡菜湯加麵。泡菜湯上桌時已經含有泡菜，加入附送的麵條和豆芽後，變成豆芽泡菜湯。湯的味道可以想像，而手工拉麵令人驚艷，煮熟後的麵條韌性十足。
✅Hallabong Ade：韓國的一款橘子風味的蘇打飲料，橘子的味道十分濃郁。由於是氣泡飲品，甜度相對較高。
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這家店的豬腳份量非常大，而且不論是味道還是口感，都讓人讚不絕口。豬腳外皮軟嫩且Q彈，內部的肉質和油花保持白皙，色澤相當誘人。上桌時，豬腳幾乎已經去骨，切成片狀，每一口都柔嫩多汁，卻不至於軟爛。除此之外，店家贈送的小菜、沙拉和泡菜鍋也都不馬虎，食材新鮮，味道出色。由於這家店非常受歡迎，前往時記得先在店門外的等待表上填寫資料，等待店員叫號喔！
Real Garlic Jokbal(₩41000)
(餐點附贈之沙拉)
(餐點附贈之沙拉)
(餐點附贈之泡菜豆芽鍋)
(餐點附贈之小菜)
Real Garlic Jokbal(₩41000)
Real Garlic Jokbal(₩41000)、Hallabong Ade(₩5000)
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地點資訊
미쓰족발 홍대점
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韓式料理￦23,000~￦23,000
美食攻略
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