「劉家莊牛肉爐」位於台南永康,是當地牛肉火鍋的知名選擇之一。這次來是想試試他們的單點牛肉湯,畢竟上次和同事吃火鍋,兩個人竟然吃了將近3000元,不過那應該是我們不看價格爆點😆 一般不會這麼貴才對。說真的,火鍋本身不算差,肉質還不錯,但價格偏高。所以這次來訪只單點牛肉湯,湯頭是股濃郁的牛肉香,但在台南來說並不算太特別,配上幾片鮮嫩的牛肉,可以算是不錯,可是考量到台南的牛肉湯選擇繁多,此店吸引力不足會讓我專程再來的地步。
店裡的配料和醬料反而是一大亮點,尤其是特調醬汁,蒜香濃郁,沾肉片真的是畫龍點睛。點的空心菜炒得很好,火候恰到好處,脆口而清爽,配著牛肉湯很搭調。不過說實話,這家店的價格定位讓人猶豫,當時也許是點多了,但即使點少一點,整體價格也不算親民。
整體來說,劉家莊牛肉爐適合偶爾來體驗,。如果是第一次來,推薦先試試牛肉湯和小炒菜,體驗一點牛肉風味。