是一間很神秘的餐酒館,位於大稻埕附近,走樓梯上去會覺得有迷幻的感覺,但酒吧氣氛又讓人覺得滿輕鬆自在的!
-Debut Gin tone-使用的初 (Debut) ,今年剛獲得2024年世界琴酒大賽「最佳香料琴酒」金牌暨台灣冠軍!
這是一隻歷經三年時間研發與製作、使用台灣在地素材,精心蒸餾萃取的小量批次工藝琴酒。所以現存的量喝完就沒有了!
有先純飲它的shot,風味上不會像過去對琴酒的印象是很重的草藥味,它融合柑橘與水果風味為主軸,其餘才是杜松子與辛香料的風味,因此喝起來相對柔順,也不會過於刺激,個人滿喜歡的!
搭配通寧水以後更多了清爽的氣泡感,增加它有豐富的味道,很快就把一杯喝完了!
今天搭配的小食超好吃!法國麵包搭配煙燻鮭魚還有鵝肝醬,上面還有醃漬芭樂畫龍點睛,是沒嘗試過的搭配!好吃!
有機會還想再去嘗試它們家其他調酒與美食!
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