胡饕米粉湯 台北市府店位於永吉路30巷內,鄰近市政府捷運站,步行時間約五分鐘。
店內裝潢帶充滿復古風,以磚牆搭配木桌椅,空間雖不算寬敞,但氛圍樸實溫馨。
今天享用了蔥滿雞情米粉湯,價格130元。
蔥滿雞情米粉湯:
蔥花份量毫不手軟,直接撒出一片翠綠。
雞肉燉煮得非常軟嫩,帶點膠質跟些許筋的口感讓人相當著迷,雞肉份量也令人滿意。
米粉可選擇粗細,之前嘗過的是Q彈有勁的粗米粉,而細米粉細軟滑順,吸附湯汁後有截然不同的層次。
湯頭則溫潤醇厚,帶有淡淡胡椒香,喝起來順口卻不會過於油膩。
店內提供的銷魂辣椒相當美味,浸泡著新鮮辣椒的紅油,除了辛辣還帶些果香。
還有提供兩種飲料的自助吧,續湯則是直接跟店員說即可。
整體而言,是一間細膩順口的米粉湯專賣。
以信義區來說,這樣的價格和份量相當合理。
特別是愛吃蔥的朋友,這碗「蔥滿雞情」絕對不會讓你失望!
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