橋村炸雞 板橋環球店

交通： 板橋火車站或捷運板橋站下車，並進到地下美食廣場B1即可到達目的地。 用餐環境及注意事項： 店內設有用餐區，用餐區域布置寬敞，桌椅間距合理，適合多人聚餐。且目前不提供訂位服務，只能現場候位排隊，也可以提早於店家營業前在排隊區等候，待開門後向店員拿取號碼牌，依據號碼牌上方用餐時間入座用餐。 餐點分享： 餐點（$394含服務費）為半雞套餐，以蜂蜜炸雞及醬香炸雞組合。 ✨蜂蜜炸雞🍗 蜂蜜醬刷在炸得金黃酥脆的炸雞表面，帶有淡淡的香氣和甜味；外皮酥脆而不油膩，內裡肉質嫩滑多汁，且一點都不膩口，ㄧ隻接著一隻，讓人意猶未盡。 ✨醬香炸雞🍗 炸雞酥脆的外皮帶點有醬油的鹹香和大蒜的香氣，咬下去有著酥脆的口感並伴隨醬香味，尾韻還能吃到類似蜂蜜口味的微甜滋味。 ✨醃蘿蔔 通常搭配炸雞一起食用，具有清爽解膩的作用。 非常推薦他們家的橋村三寶（蜂蜜口味、醬香口味及香辣口味炸雞），如果想體驗韓國當地炸雞的飲食風情及獨特口味，非常推薦大家呼朋引伴前往朝聖👍

吃過幾次，最終僅鍾情於蜂蜜熟成無骨腿肉。這回僅點 S 小份，足以解嘴饞。 咬下一口後，脆皮爽口，融入蜂蜜醬甜，再等著雞腿肉多汁，放在嘴裡盡情咀嚼，毋需顧慮雞骨。 升級套餐，橋村雞塊不錯，顯然含肉率滿高，扎實好吃。沾醬的番茄味亦足，接近美式餐廳常見的品質。 白葡萄烏龍冰茶，這項品質就很差了，顯然源自「白葡萄風味」的茶包品質，顯非白葡萄原汁，茶味亦澀。 橋村炸雞初開張時，宣傳鋪天蓋地而來，YouTuber 個個前來踩點，排隊不止。近十個月後，熱潮漸退，但用餐時段仍可能需要稍等一陣。 近期，竟推出一些韓式料理，廣納海鮮豆腐鍋、石鍋炒飯、辣炒年糕等，倒覺卻步，不敢踩雷。

每次經過這韓式炸雞店，都是大排長龍。星期一，下班路上經過發現剛好有空位，所幸就不外帶直接內用。 點了辣味雞肉捲跟89元套餐咖啡跟鯛魚燒生乳霜淇淋，內用醃蘿蔔可以免費續加。 只是內用需要加收服務費，之後可能就只點外帶了。 炸雞本體因為是點去骨的，跟在韓國吃的時候一樣有一個通病就是為了麵衣酥脆而造成雞肉容易太乾，部分油甩的不太夠會有一些些油膩感。 套餐中的鯛魚燒是熱的。 搭配生乳霜淇淋別有一番風味。 單純是為了配油炸物解膩° 可能當初開幕為了盡量增加內用座位，座位之間的走道偏窄，客滿的話可能不太好行走