雪綿羊
LV 13|美食初心者
月島文字燒 台北光復店
晚餐2 人$360
3 個月前
位於國父紀念館2號出口附近的「月島文字燒」是一家專門提供日式文字燒的餐廳，可以來享受原汁原味的日本美食體驗。
文字燒是一種將各種食材混合後在鐵板上慢慢煎烤，形成一層薄薄的、帶有微微焦脆的餅狀食物。獨特之處在於它的製作過程和豐富的口感層次，讓食客在享用時既能感受到食材的鮮美，也能品味到燒製過程中產生的香氣。
「月島文字燒」的文字燒味道清淡，但口感豐富，軟糯之中帶有微微的焦脆感，食材的原味得到了充分的保留。這間餐廳不僅提供文字燒，還有經典的大阪燒和摩登燒等其他日式鐵板料理。大阪燒厚實飽滿，搭配豐富的配料，味道濃郁；而摩登燒則是大阪燒與炒麵的結合，麵條的彈性和餅的焦香交織在一起，讓人食指大動。
文字燒的口感獨特，清淡而細膩，尤其適合喜愛品味食材原味的人。但雪綿羊更喜歡加入麵條的摩登燒，這道料理在口感上更為豐富，味道也更為濃郁，帶來了更強烈的滿足感，也是記憶中習慣的滋味。無論你是喜歡清淡還是濃郁口味，「月島文字燒」都能滿足你的味蕾，讓你享受一場日式鐵板美食的盛宴。
摩登燒
餐具
文字燒
文字燒特寫
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地點資訊
月島文字燒 台北光復店
2 則評論
日本料理$360~$440
美食攻略
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