Ryan Yang
LV 7|美食實習生
薄多義
晚餐3 人$470
9 個月前
薄多義是我吃過少數會想再回頭的義大利麵餐廳，位於誠品板橋店五樓的這家餐廳裝潢樸素典雅，部分挑高的空間讓人沒有壓迫感。
爐烤麵包佐蕃茄風味貝醬:
醬料十分特別，口感新鮮，爐烤麵包十分柔軟Q彈，當醬料塞進麵包體內時，簡直讓人百吃不膩。
青花椒炙燒鮮魷義大利麵:
鮮魷的部分雖然份量不多，但口感極佳，麵體偏小辣，吃起來有一種四川辣麵的感覺，青花椒的點綴也讓整體有了不一樣的層次感。
夏威夷披薩:
餅皮很Q，口味甜而不膩，可以選擇切分成八塊，方便分食。
德式香腸油漬蕃茄披薩:
以德式香腸與油漬小蕃茄為主食材，並加了九層塔來增加香味。除了帕馬森起司之外，也放了馬茲瑞拉水牛奶酪來增加香氣，奶酪非常可口，甚至可單獨拿來搭配其他食物。
泰式冬蔭功海鮮湯麵:
科普一下，「冬蔭」其實是酸辣湯的意思，「功」則是蝦，這道其實就是泰式海鮮酸辣蝦湯麵，湯頭濃郁鮮美，海鮮的部分則將重點擺在蝦子，蝦子非常大隻，喜歡吃蝦的朋友吃起來會十分過癮。
田園芥籽風味沙拉:
酸酸的油醋醬吃起來極為清爽，蔬菜的部份也非常新鮮，標準的田園風，份量十分充足，算是少數會讓人一口接著一口吃完的沙拉。
爐烤麵包佐蕃茄風味貝醬
青花椒炙燒鮮魷義大利麵
夏威夷披薩
泰式冬蔭功海鮮湯麵
德式香腸油漬蕃茄披薩
田園芥籽風味沙拉
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地點資訊
薄多義
2 則評論
義大利麵$470~$500
美食攻略
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