福洱商行 松江南京店

📍台北市中山區（捷運松江南京站附近）口味特殊｜以酥皮為招牌的鐵鍋蛋餅 🍳🥚 內用位子不多，大約七八桌，假日早上 10 點多抵達不須等候，再晚一點來就要等座位了 環境整理得很乾淨，內用區跟料理區是在同一個空間，不過排煙做得很好 內用完全感覺不到煎蛋餅的油煙味道👍🏻 🥘 點餐品項 ▫️ 花雕雞蛋餅 醬多 少油（$85）： 第一次看到這種口味的蛋餅！ 蛋餅放在很厚實的鐵鍋裡，超級重！ 蛋餅外衣的口感非常酥！咬下去感覺有很多層次，也不油 花雕雞的肉質不是選用很嫩的肉，是比一般早餐店的肉質再精緻一點，不過量給得很足夠，花雕雞的醬增添了一點點麻麻的口感🐔🌶️ ▫️ 原味蛋餅 不醬 少油（$35）： 價位跟有料的蛋餅差很多，下次可能會選擇點原味蛋餅即可 ▫️ 黑糖麻糬煎餅（$55）： 煎餅皮跟蛋餅不太一樣，更薄了一些，但吃起來也是有多種層次的千層感 麻糬的量給的很充足，一口咬下滿溢口腔的Q彈感實在很不錯！ 醬的話個人覺得稍微可惜的是有點太甜了，黑糖味少了一些 ▫️ 古早奶茶 大（$40）： 大杯給的份量很足，是認真手搖杯大杯的量 但是屬於口味偏淡的奶精奶茶，平常喜歡喝奶精奶茶的我也喝不太完的一杯奶茶 🍄 是否回訪：Yes! 屬於早上想吃稍微精緻一點台式早餐的好選擇！ ✏️ 小註記： 🔸 內用掃桌上的 QR code 點餐，可以使用線上 Linepay 付款，並有打 95 折 🔸 若是櫃檯跟店員點餐則是僅限現金付款，且沒有折扣

【Foodholic乃子@台北】 在台灣最幸福的事情就是早餐可以吃到好吃的早餐，尤其是蛋餅！ 「福洱商行」是我隨意在松江南京站附近搜尋早餐店找到的店，距離5號出口走路只要2分鐘，店門口看起來蠻大間的，除了早餐，也有賣一些辣醬之類的東西 內用要先跟店員說，確認有位子再進去喔！ 我們週六中午抵達，店內大概坐2/3滿，不用等待直接入座 因為是打算當成午餐吃，所以我們兩人點了3份蛋餅，再各點1杯飲料 古早味奶茶 中杯$35、大杯$40 特別一杯選無糖一杯選微糖，喝起來和傳統早餐店的奶精奶茶喝起來不太一樣，是不同流派的，無糖在還有冰塊時喝起來不錯，但變成常溫時就覺得哪裡怪怪的，好像微糖好喝一點 它們家的蛋餅是屬於酥脆派的，不是現成蛋餅皮和粉漿蛋餅 鮪魚沙拉蛋餅$60 它們家的鮪魚沙拉有洋蔥和黑胡椒的流派，吃起來頗濕，美乃滋感挺強烈，雖然可能不太健康，但我個人很喜歡 九層塔香腸$75 九層塔和香腸配在一起很搭，因為加了醬油膏，整體吃起來很濕潤，還不錯，這口味也給過 醬燒豬排$75 豬排是好吃的，但可能因為沒有加其他醬料，所以吃起來有點乾 整體而言，雖然蛋餅的價格貴了一點份量少了一點，但味道都還滿不錯的，有到附近的話還想再來吃，如果喜歡吃外皮酥酥的蛋餅，推薦可以來吃吃看！

目前在台北吃到最好吃的鐵板蛋餅❣️在一間小小的店裡有滿滿人潮， 建議可以早一點來，不然可能會需要等待候位！ 當天點了雙重起司蛋餅跟麻辣牛肉蛋餅， 餅皮的部分很香，外面焦焦的，酥脆口感！ 搭配餡料好滿足， 我最喜歡他們的沾醬， 有一般辣椒醬，台式傳統的， 還有川味的，好驚艷，一定要沾沾看🩵 甜點推薦紅豆麻吉煎餅， 麻吉會拉絲，而且搭配滿滿紅豆餡料， 一樣酥脆的外皮， 吃完也很有飽足感❤️