「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台南安平店」位於安平區怡平路,是燒究餐飲集團旗下的一間高級燒肉店。這裡的肉質表現確實不錯,無論是牛肉、豬肉還是海鮮,都能吃出新鮮和高品質的差異。另外本來沒有預期,但這次點牛來了拼盤,擺盤非常有趣,肉被整齊地擺在台灣形狀的盤子裡,這個小細節讓人印象深刻。肉量上來說,雖然不能算多,但燒肉來說也算剛好。另外蔥鹽牛舌很好吃,口感滑嫩有彈力,加上蔥末更是畫龍點睛!
環境方面,店內非常乾淨整潔,燒肉店通常容易有油煙味,但這裡的通風設計做得很好,不會讓你在吃完之後全身都是煙味。座位之間的距離也讓人感覺舒適,不會有壓迫感。
服務方面,店員態度親切且專業,但我好像有看到有些人有桌邊服務,不過我們桌倒是沒人來幫忙烤,不曉得是不是要主動跟店員要求? 還是因為點的套餐不夠高級😆
總體來說,這裡的燒肉體驗是相當不錯的,如果你追求的是高品質的肉和乾淨的用餐環境,「燒究」是值得一試的。
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