乃子過日子
LV 50|金牌美食家
一蘭 台灣台北本店
台北市 • 日式拉麵店
超過 1 年前
午餐3 人$358
相信一蘭這麼有名，應該不用多作介紹，台北有兩家分店，且距離超近（走路不用5分鐘），我們今天吃的是位於松仁路上的台北本店
一蘭只賣一款拉麵「天然豚骨拉麵」，專注把這款拉麵做到極致，店員會發給每個客人一張點餐用紙，可以客製化自己想要濃度、麵體軟硬度、辣度，要不要蒜泥和蔥等等
天然豚骨拉麵$298
我的辣度選擇「1/2倍」，但覺得幾乎嚐不到辣度，如果是想嚐一點點辣的人建議可選基本或2倍
麵的硬度選擇「基本」，但我個人覺得偏軟，以後會想選擇「硬」
口味濃淡選擇「基本」，湯頭濃郁好喝，不過喝到最後面覺得略鹹
這碗拉麵的份量蠻精緻的，只有麵和兩片叉燒，麵量也不算多，所以只吃這樣會有點空虛；不過叉燒超軟嫩，雖味道偏鹹 ，但很好吃，好想再多吃幾片（不過加點叉燒三片要$65，覺得偏貴還是作罷了哈哈哈）
加麵$60
麵吃一半後可以填寫追加點餐用紙，再按服務鈴通知店員，加麵也可以選擇麵的軟硬度，給的麵量不少，但加麵要$60真的是不便宜，等於吃這碗拉麵花了$358….
整體而言，一蘭就是一個不會出錯的拉麵店，絕對能吃到一碗好吃的豚骨拉麵，缺點就是通常都要排隊（今天是禮拜一中午來，也排了半小時；若是假日，可能兩小時跑不掉），以及價格屬於中上，但仍是一家過一陣子會想來吃的拉麵店
店面外觀
禮拜一中午12:30抵達，大概排半小時
一蘭只賣一款拉麵
就是它！ 天然豚骨拉麵！
麵體是用細麵，可以選擇軟硬度
叉燒很軟嫩非常好吃～
店員會帶你進入座位區
點餐方式介紹
填寫好客製化的點餐用紙
從窗口交給店員
如果想加點的話 這邊有追加點餐用紙
加麵$60
結帳區還有販賣一堆可帶回家自己煮的伴手禮
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地點資訊
一蘭 台灣台北本店110台北市信義區松仁路97號1樓
日式拉麵店$330-$360
5 則評論
更多這家店的評論...
午餐5 人380
大約 1 年前
日本人ですが、日本で一蘭に行ったことがなかったので、今回初めて台湾の一蘭に来ました😂
日本でもすごく人気ですが、やはり台湾でもたくさんの人が並んでいました。平日のお昼時に行きましたが、12時を過ぎると人がどんどん入ってきて、私たちが出る頃には5分ほどが並んでいました。
【店の雰囲気】
一つ一つ個別の席があるので、店内に入るときはとてもスムーズに案内されました。
自分のペースで注文できて、食べ始めれるのがとてもよかったです。
【味の感想】
いつもたくさんの人観光客が並んでいるので、とてもおいしいんだろうなと期待していましたが、意外と味は普通でした。友人、医学一覧のラーメンが基準で、その他の豚骨ラーメンが美味しいかどうかを決めているらしいです😂確かにそんな基準になるような標準な豚骨だと思いました。
シンプルなスープと麺とチャーシューだけでも300元以上するのが少し驚きました。半熟卵を1つ追加しましたが350元しました。以前食べた豚骨ラーメンは具材もたくさんあって、200元台だったのでそっちの方が充分いいなと思いました笑
週末は24時間やっていると言う事なので、飲んだ後に締めのラーメンとして食べるには最高だなと思います。
晚餐1 人310
超過 1 年前
一蘭有二大缺點，一是要等非常非常久，即便是非假日，過了用餐尖峰時間，也起碼要排一小時以上，小一點耐心或太餓都不要來。
二是價格偏貴，最近又加價了。
除了缺點外，作為連鎖拉麵店，我覺得一蘭還蠻強的，基本上在日本，或其他地方食，味道應該是分不出來，都一樣。
另外一點，我還蠻喜歡一蘭特調的辣粉，總覺得很對味。
整體來說，麵還是蠻好食，但真的要等超久。
午餐2 人370
超過 1 年前
初訪台北一蘭！店面就一層樓，覺得整個動線比台中分店好很多，不會有排隊排很久的感受，店員也很親切👍🏻
排隊時店員會發下菜單，是一人一張，自己的拉麵可以選擇，像是湯頭濃度、麵條硬度等大概有五六個項目都可以自由調整，寫完交給店員就可以了
隨後入座是一人一格，有自己的小空間實在太適合I人了🙋🏼♀️位置雖小卻什麼都有，掛包包的、飲用水、服務鈴，不愧是貼心的日本企業
特別喜歡一蘭的動線，用餐完會先經過周邊區域再到買單區，買完單旁邊就是出口，不會有人來來往往的亂感💯
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一碗310元/白飯60元
·朋友教我的吃法，她說日本人都這麼吃，麵吃完剩下的湯可以倒一碗進去，這樣不僅吃得飽也不浪費湯頭～
之前吃一蘭的時候有發現它們的麵量真的蠻少，女生的食量可能也吃的不是很飽，所以比起加麵，我覺得加白飯更剛好🍚
這次選的濃度是最濃的，辣度7，麵硬
對平時吃中大辣的我來說大概是小辣的程度，濃度倒是很有感覺，湯頭真的蠻鹹的，如果不配白飯的話我可能沒辦法但喝湯🤣，然後拉麵選硬的剛剛好，較有口感
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