Peterdossun
LV 12|美食初心者
和森鮓 日本料理
晚餐2 人$370
10 個月前
平日晚間約7:30前往，店內人不多，約半滿狀態。店內位子不多，吧台位置一排、窗邊位置一排，約可容納6-8組客人。店內採開放式廚房，燒烤味道稍重。內用熱茶可自行取用。
我們點了以下的菜色。
究極無刺秋刀魚（單點）：這是店內的人氣菜，有別於一般烤的做法，店家將秋刀魚除刺後，用成捲狀，再刷一點自製醬汁。吃起來非常軟嫩多汁，秋刀魚本身的魚味配上醬汁很合，醬汁的調味不重，更突顯魚本身的新鮮。很推薦。
關西風辛味松阪豬（定食）：主菜松阪豬烤的火侯很剛好，吃起來多汁也嫩，偏原味且不帶豬腥味，很優秀的主菜。配菜部分，每道都很用心不馬虎。特別提一下涼拌芥蘭，芥蘭菜梗部分有處理過，整體味道特別，醬汁裡拌有味噌，香氣很足，很厲害的小菜。
和森鮓吃得出老闆用心做菜。
小缺點是開放式廚房，有輕微油煙。另外是，價格小高。但偶爾吃很可以，推薦。
店外觀
內用座位
關西風辛香松阪豬定食
涼拌小菜
松阪豬
究極無刺秋刀魚
秋刀魚是做捲狀，無刺好入口
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地點資訊
和森鮓 日本料理
2 則評論
日本料理$370~$500
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