一刻又一嗑
LV 30|銅牌美食家
一中8兩碳烤雞排
宵夜1 人$100
11 個月前
每次經過都排超多人，因為人潮望而卻步，今日剛好看到人潮少一點，就趕緊排進去！
但後來發現店員動作其實很快，長長人龍，如果沒有一人點很多份，其實很快就排到了。
這間店就只賣一種商品！就是雞排！
只有切跟不切、加辣跟不加辣的區別，
但僅僅一種商品，卻是長期暢銷的熱品！
吃過一次之後就懂為何這麼熱賣了！
一片雞排$100，依現在漲價的程度來說其實差不多，確實價位偏高，但也不到真正貴的雞排。
而雞排歷經炸、刷醬炭烤，熱火重重下也沒有讓雞肉變得乾柴、油膩。
炸皮偏厚，會有一點硬度，但整體酥脆。
醬汁覺得真是靈魂！讓雞排不會讓人吃到油膩和後悔感，有一股像是檸檬的清香味，很解膩也想一吃再吃！趁熱吃很好吃！
塑膠外帶有寫其他分店，店員會用一個大飲料杯裝。
確實不是很環保，但也不會因為紙袋的濕氣偷走雞排的醬汁，或讓雞排變得軟而不脆，以方便食用的角度來說，我是覺得可以接受的。
雞排大塊切（也可以跟店員說要切小塊一點）
醬汁刷得很滿，每一口都吃得到醬汁，就連骨頭都會想慢慢啃、吸醬汁味。
有骨頭的部分，肉比較少，當然皮就會厚一點了
但有肉的部分，還是很厚實，而且皮、肉比例我覺得剛好，不過喜歡吃皮薄雞排的人，可能就會覺得有點厚了。
店員會先拿罐子噴一噴（不知道是什麼）
動作真的有夠快，拍不到正在噴的畫面！
之後超快速的大塊切，然後裝盒。
生產雞排整個流水線、動作超快
從點單到結帳離開，不用一分鐘！
這間雞排被報導過很多次
IG上也有美食評論有介紹過，是真的很夯的雞排店
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地點資訊
一中8兩碳烤雞排404台灣台中市北區尊賢街9號
炸雞店$100~$100
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美食攻略
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