這是市民大道旁光復南路側的一家小店,雖然外觀不太起眼,但生意非常好。
附近的上班族如果不早點前來排隊點餐,可能休息時間都結束了還吃不到東西。
今天享用了,招牌麵大碗、牛肉麵、蘿蔔牛肉清湯跟一盤自由選擇的滷菜,合計約600元左右,當天心情不錯,一不小心就吃得多了。
麵體依照個人習慣依然是選擇口感細緻的細麵。
招牌麵是牛油麻醬麵,濃郁的麻醬香氣跟牛油的搭配相當合適,但如果不吃快一些,麻醬很容易讓麵濃稠到化不開,當然這不是店家的問題 😂
牛肉麵的湯頭濃郁但調味不會過重,喝起來非常順口,每塊牛肉個頭都不小,而且嚐起來相當軟嫩。
蘿蔔牛肉清湯,把牛肉麵的湯底加入了整塊的白蘿蔔,看起來是整個加入湯中,但其實店家已經切過,只要用筷子就可以簡單的把蘿蔔一塊塊吃個精光。
豐富的滷菜可以說是店家的另一個主打了。
滷菜點選了豬腳、牛筋、豆干、海帶、鳳爪。
滷汁的香氣跟滷菜的結合再加上一些辛香料,口口都充滿了幸福感。
很可惜店家在豬腳跟鳳爪的部分是採用帶骨的滷製方式,不過豬腳滷製的非常軟透,骨肉分離也相對容易,但鳳爪就真的沒辦法了 😂
整體而言吃的非常滿足,雖然點的量有些豪華,導致價格高了一些,但想要平價的吃一頓,這邊也絕對可以滿足需求。
是值得多次來訪的好店家,推薦給大家。
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