太官私房牛肉麵位於後山埤站1號出口對面附近的中坡北路上,是當地經營一段時間的老店家了。
店家招牌顧名思義當然是牛肉麵,而有清燉、紅燒跟川味麻辣三種口味可選。
今天享用的是川味麻辣牛肉麵,價格190元。
川味麻辣牛肉麵:
這麻辣相當合我胃口,雖然家人覺得這辣味有一點像是滿漢大餐的辣底。
麵體是偏扁但又有一些厚實的粗扁拉麵,口感紮實又Q彈。
牛肉份量還不錯,肉塊的厚實度讓人滿意。
酸菜鹹中帶酸,是屬於鹹底的配置,倒也不會不喜歡。
店家內用空間稍微有些狹小,熱門用餐時段時不只常常客滿,移動時也有些摩頂放踵。
整體而言,是中規中矩的美味牛肉麵。
純論牛肉麵的美味程度,或許是後山埤站一帶CP值最高的選擇。
找時間會再來享用清燉牛肉麵。
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