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Ana
LV 30|銅牌美食家

清河鵝肉

台北市台式料理
8 個月前
晚餐2 人$190

📍台北市士林區(天母高島屋/士東市場附近)
圍繞著「鵝肉」為主軸的街邊車庫小吃店 🦢🥄

近一年第一次吃到這間小吃店後,就一試成主顧🤤
環境乾淨、服務親切有熱忱、食物都新鮮且會讓人驚艷

🥣
點餐品項
🍗 鵝腿 鹽水($310/兩人份 時價):
有分成鹽水或是煙燻,是太晚來會吃不到的大熱門品項

記得當初第一次點的時候是點鵝胸,被熱情的店員主動介紹說鵝腿更好吃🤣 從此就只點過鵝腿了

送單時店員會問是幾人吃的,兩人份的鵝腿價格差不多都是 250-350 之間

鵝腿的份量很足夠,每塊肉的切法不會切到很小一塊(台北有些鵝肉專賣店會切的很薄,口感略差),清河的鵝肉最喜歡肥滋滋的表皮,整塊肉質也很肥美,鹹水的鹹度也剛好,不太需要沾醬,真的很美味🫶🏻

🥢 乾意麵 (小 $45):
麵沒有煮到超透,還可以感受到麵芯的硬度
精髓是會使用鵝油來拌這碗麵,極香!非常開胃

💧鵝油拌飯(小 $30):
鵝油加白飯真的是絕配!小心底部的鹹度偏高了一些,要拌勻

🍄
是否回訪:Yes!
真的很推薦🥰 是我近期想吃小吃店的首選~大概一個月會想吃一次的口味

✏️
小註記:
🔸 只收現金💰
🔸 建議剛開門就抵達,不然真的好容易遇到鵝肉賣完💔

當天晚上六點多抵達,煙燻已賣完,剩下一點點鹹水
小吃攤位子位於小巷弄內住宅區車庫
使用內建 Fooca 相機拍下美食照片,並撰寫最真實餐廳評論以賺取額外收入。每則評論都有價值!

留言 (1)

Lisa Wang
LV 3美食新手
終於在士林區看到價格比較親民的鵝肉了🥹

地點資訊

清河鵝肉台北市士林區德行東路129巷10號
台式料理$190-$200
2 則評論
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吃曼LV 22美食冒險家
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台灣傳統小吃種類繁多,大家熟悉的有滷肉飯和雞肉飯。不過,其實還有另一個不容小覷的選擇——「鴨肉飯」。基本上,鴨肉飯和雞肉飯的差別在於,白飯上的是鴨肉絲而非雞肉絲,雞油也換成了鴨油。然而,這兩者的香氣可有著截然不同的魅力… ✅限量手切鴨腿飯:與一般鴨肉飯的不同在於,鴨肉不僅更加完整,且切得較大塊,讓人能享受到大口吃肉的滿足感。除了鮮嫩的鴨肉外,飯上還淋上肉燥滷汁,讓人感受到醬汁的油香微甜。底層的米飯則保有適當的口感,不會過於濕潤。 ✅豆菜拌鴨腸:結合清脆的豆芽與鴨腸與些許韭菜做搭配,並用黑胡椒快炒,帶著些許微嗆的滋味。入口能感受到鍋氣,讓人很涮嘴。 ✅枸杞葉:單純使用蒜頭與鹽巴調味。口感鮮嫩,味道又不會過重。 ✅綜合下水湯:包含鴨胗、鴨心及鴨腸。湯頭味道鮮甜濃郁。而口感上來說,鴨心雖然厚實但非常軟嫩、鴨胗脆口但保有軟嫩度,而鴨腸清脆。 ✅滷貢丸:口感Q彈、好吃。 ✅非基改油豆腐:一般醬油風味的滷豆腐,口感軟嫩,鹹淡適中。 ———————————— 「正宗鴨肉飯」的鴨肉確實名不虛傳,不但口感一流,香氣也非常濃郁。每次經過這裡,都能看到店門口擠滿了人。除了鴨肉飯之外,他們的湯品和豆芽炒OO的系列也都非常推薦。雖然客人很多,但翻桌速度很快,所以不用擔心等太久,很快就能吃到囉!
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TimechengLV 25美食中隊長
豐源熱炒
台式料理新北市
這家店是可以說是路邊攤,廚房完全就是開放式,所以沒有內用的選擇,只能是外帶。 另外看了一下Google 地圖營業時間是晚上8點半結束,但實際上每天都會提早大約一個小時,主要是客人蠻多,當天料賣完就提早結束。 另外客人真的蠻多,不想等的人可以先打電話,雖然實際上老闆炒飯速度蠻快,就算現場等,也不會等太久。 這次點了肉絲蛋炒飯,重點是價格只要50元,而且比起其他炒飯店還算好食,CP值真的蠻高,難怪這麼多人來點餐,也推薦大家來試試。
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