Tipsy Sparrow

總評：🌕🌕🌕🌕🌑
狄克森的Fooday嘴炮食記#278
這次造訪的是開幕還不算非常久的一間信義區餐酒館
值得一提的是
這一間是由寒舍艾美所開設的餐飲品牌～～
並且配合了米其林主廚在此服務
如此聲勢浩大～所以一定要找機會來試試看啦！

而這一家跟一般東區或者是信義區的餐酒館不太一樣的地方是
他的店內架構比較像是餐館以及酒吧吧台的組合
在入口進入之後馬上就可以看到酒吧區
這邊也會有bartender在這邊替你服務
如果需要點一些酒類的東西都可以在這邊等到滿足

而接著再往裡面走就是用餐區的餐廳地方
這邊的擺設以及架構就很像一般的高檔餐廳一樣
也是非常有氣氛以及質感的部分

而因為店家就位於非常熱鬧的信義區百貨公司中心
因此附近的整體也是相當的熱鬧
交通也是非常的方便！

整體來說我覺得是相當有質感的一間餐酒館
非常適合閨蜜的約會或者是與情侶的約會
都很適合在這邊來喝喝酒吃吃好料！

而店家的菜單也是種類相當的豐富
並且菜單都是相當的直接
列出餐點所用的食材原料以及烹飪方式等等
很多都是沒有取一些特別的名字
不過也因此可以很清楚明瞭的知道你想點什麼～

食物：🌕🌕🌕🌕🌗
氣氛：🌕🌕🌕🌕🌘
服務：🌕🌕🌕🌘🌑
價格：🌕🌕🌕🌘🌑

⭐️食物部分
👉 吉拉朵生蠔，雞尾酒醬，塔巴斯克冰沙 $420
身為一個喜歡吃生蠔的迪克森
看到菜單上面有生蠔，當然是要必點一波
這個生蠔比較特別的是
除了基本的生蠔以外
旁邊的雞尾酒醬以及冰沙算是相當的好吃
可別只吃了生蠔卻錯過了旁邊的東西呢！

但比較可惜的是
一個生蠔的價位來講
是稍嫌的略貴一些～
美味是的確有的
但是價格實在是有點高昂了一些呢！

👉 青花筍，煙燻布拉塔，綠番茄莎莎醬，杜卡，香料堅果$320
這道算是相當青菜的一道
整體相當的綠色
並且裡面有許許多多的堅果做輔助
當你吃下一口之後
會發現裡面有一些堅果的味道在裡面
整體算是相當特別的一道菜
但我覺得畫龍點睛的部分就是堅果了！

這一道也是相當多人來這邊會點了一道菜
所以大家如果有來的話可以試試看喔！

👉 烤蝦，柚子胡椒優格，涼拌菜絲$580
烤蝦也是在這邊我相當推薦必點的一道菜
這邊所使用的蝦子體積是相當的大
因此算是相當的豐富以及有誠意
烤蝦的部分配上了旁邊的柚子味道
整體因此提味了不少！
算是相當令人印象深刻的一道菜餚！

👉 炸全雞，鴨油薯條，鄉村肉汁 $1080
全雞的部分我倒是覺得還好
因為在雞肉的部分是有一點點稍微柴了一些
並且因為雞肉的部分蠻多的
如果吃多了幾口其實是蠻膩的～

旁邊的薯條以及肉汁相當的棒
這道料理我是覺得旁邊的配菜比全雞本人還要好吃呢😂😂😂

👉 墨魚汁燉飯，軟絲，西班牙臘腸，螢烏賊 $580
這道就算是主食的燉飯
以這個價格來講是份量不算多
當天與朋友四個人分食的情況下
每個人大概也只能吃到兩三口就結束了～

這一個墨魚燉飯我個人是覺得還好偏沒記憶點的一些～
比起其他的料理來說稍嫌的普通
比較像是在外面其他的餐酒館或者是餐廳也可以吃到的口味

👉 海瓜子，白酒細扁麵，番茄，培根 $520
而另外一個主食我們點的是麵的部分
從菜單上面就可以看到
這個麵我覺得是比較普通保守了一些
在味道上面蕃茄以及培根的味道是蠻重的
但也因為如此跟其他外面的義大利麵不會有太大的差別

因此這個麵我是覺得不一定來這邊需要點

👉 炸比薩、瑪格麗特醬 $280
這個炸披薩是我比較吃不懂部分
在上上來的時候
看到所謂的炸披薩
其實就是單純的披薩餅皮拿去利用炸的方式送上來
所以旁邊的瑪格麗特醬料就扮演了相當重要的角色

因為就有點像是一般的炸餅皮去做調味
看整體吃起來的味道是怎麼樣而已
我個人是覺得這一道沒有必要去點

因為所謂的炸披薩其實就是炸澱粉而已
沒有什麼特別的特色

雖然在瑪格麗特醬的部分處理得還不錯
但終究就只是餅皮配上醬料的吃法而已
並且因為這個價格其實是有點略高的
所以個人並沒有非常推薦這一道餐點

👉 羊肉漢堡排，炸鷹嘴豆餅，咖哩 $680
羊肉的漢堡排
這一道是我今天最推薦的一道
通常漢堡排並不會使用羊肉去做
但是這個羊肉的漢堡排吃起來的羊肉腥味並不會到非常多
而且因為羊肉的口感比較不一樣
整個漢堡排吃起來是相當的讚啦！

除了漢堡排本身以外
旁邊也有配上一些咖喱的醬汁去做調配
整體的整個組合令人相當的驚艷並且滿足！

這道是我推薦大家來這邊可以必點的一道菜～～

👉甜點
在最後面上的甜點我覺得也是這一間非常棒的部分
不管是外觀以及吃起來的口感
都是非常的有特色並且好吃！

這邊的餐點都是在水準之上
因為有部分的餐點表現太過於優異而且令人印象深刻
以致於有一些比較普通口味在外面其他店家可以吃到類似的
就會覺得還好 並不一定要在這邊點的感覺

畢竟這邊的餐點價格其實是略高的
尤其是每道的餐點，他的份量真的是不多
配上這個價格其實是有點昂貴的
所以我覺得大家如果有幸前來的話
可以挑些重點的菜色去做享用～

⭐️氣氛部分
這家店家的氣氛其實是相當的棒
很有高檔餐廳的裝潢以及擺設
內部除了一般的桌椅座位區以外
另一側都是所謂的沙發區
也是相當適合三五好友來這邊開個沙發區做聚餐

整體的裝潢擺設風格是相當的高雅
也因此跟外面一般的東區信義區餐酒館有所區隔
走一個比較高檔的餐酒館路線

⭐️服務部分
這邊的服務品質我覺得還是相當的不錯
除了基本的點餐送餐的服務以外
在每道餐點送上來的時候
服務人員也會相當仔細的介紹每道餐點的特色以及使用方法
這部分當然算是蠻加分的～

但店家有一些額外的規定
像是完全不能帶外食來這邊使用
當天因為朋友回國
所以有帶了一些小餅乾想要分給大家吃
但當店內的服務人員看到之後
直接前來制止
並且要求把這些小餅乾看是要丟掉或者是收起來
看來這邊的店家規定也是相當的硬呢！

不過整體來說
這家的服務品質我是覺得相當的棒
在觀察客人的需求方面也是相當的到位～

⭐️價格部分
我覺得唯一的缺點就是這一家的定價稍微略高了一些
但畢竟是因為燈光好氣氛佳的高級信義區餐酒館
所以價格部分可能也是稍微略高了一些
而因為每道餐點的內容物真的是不算多

大家點餐的時候還是需要注意一下
看一下份量以及用餐人數
並且配合自己荷包的深度去做點餐

那當然因為當天我們是只有做餐點的使用
沒有去喝這邊的調酒等等
所以在調酒的部分就沒有多做評價
也不太確定調酒的價格價位在哪邊😂😂😂

但因為這家的食物對我來說是還蠻好吃的
所以對於他價格的寬容度也是稍高了一些

⭐️總體來說
對於這一家燈光好氣氛佳的高檔餐酒館來說
我是覺得相當適合多次來造訪的
從他的菜單以及食物方面是相當的優質
並且配合燈光好氣氛佳的用餐環境
真的是相當適合帶另一半前來約會
又或者是在曖昧中的對象們都很適合來這邊喔

不過當天在店內看到的大部分都是女生閨蜜前來一同用餐
又或者是在沙發區的多人聚餐等等
因此我覺得對於聚餐部分也是相當適合來這邊的！

這家的評價還不錯
推薦大家可以前來試試看喔！