浮侍Ukitsu Bar

🌟 低消平日400假日600，平日不限時/假日2小時
🌟 禁帶外食、禁菸，提供訂位服務
🌟有壽星活動

❗️開車不喝酒，喝酒不開車❗️

浮侍Ukitsu Bar，以浮世繪、歌舞伎、茶道和武士為主題的創意調酒，並營造出寬敞舒適且充滿日式美學的用餐環境，結合日式文化與風味的現代調酒，讓你體驗人生在世，皆如浮雲的感悟，奉行把酒當歌，及時行樂之道。

交通部分
浮侍ukitsu bar隱身在繁華台北東區巷內，
機車可停附近(騎乘共享機車的話)
開車：可停〝市民大道復敦段停車場〞
捷運板南線BL16忠孝敦化站，9號出口

環境
浮侍ukitsu bar店面位於東區巷弄內，門口獨樹一格的通紅楓葉造景還有透過玻璃門看著鬥魚游泳的美感，第一眼就吸引到了我的目光，一開始還不確定是什麼店家呢，推開玻璃門候是投影螢幕的巨大鬥魚和莊嚴的鳥居設計，怎麼說呢，店內全黑的設計搭配日本江戶風格意外的呈現出了風雅與神祕感，在夜晚的這個時間，是一個讓人非常放鬆的空間，不過如果中間的鳥居可以設計呈日本可祈禱的方式，我想店家的小費一定會UPUP的上漲，至少我自己會玩一下。
座位區的部分為吧台高腳椅、4人方桌和多人沙發桌椅，整體空間寬敞且舒適，洗手間的部分提供女性民生用品、漱口水、牙線棒真的好暖~~ 加分
當天我坐吧台區和店員小佐閒聊了許多調酒知識，人很nice，推推

壽星活動
凡當月壽星出示證件及打卡、評論及享壽星專屬禮遇
壽星專屬調酒一杯(店家當天情況而定)
生日SHOT一盤
精美拍立得合影一張

菜單
浮侍 Ukitsu Bar菜單如下：調酒分為三大主題，花果、水果和茶酒，威士忌、清酒、梅酒、單杯厚酒和無酒精特調，餐點部分真的蠻特別的有水餃、牡蠣、雞湯、甜點，很不同於我平常遇過的調酒吧呢!!

開喝
🔺花樣風華 $400
伏特加、梅酒、粉紅胡椒、杏桃、玫瑰、蜂蜜
Vodka、Umeshu、Pink Pepper、Apricot、Rose、Honey
果香/香料感/花香
Fruity Aroma/Spice Notes/Floral Aroma
呈上桌是一杯玫瑰葡萄汁冰塊(太有FU了吧)和調製好的調酒，讓你手動完成最後的步驟，當調酒倒入玫瑰冰塊後，葡萄玫瑰的鮮紅色在玻璃杯中閃耀，彷彿紅寶石沉入海中，第一口梅酒和伏特加帶來的酸甜酒香到後面的杏桃、玫瑰和蜂蜜的風味，隨著冰塊的溶化程度帶來不同的層次，我相信這一杯絕大部分的女生都會喜歡，不管是視覺上還是口味上，就如同漫步於日本歌技的花漾世界。

🔺時節驟雨 $400
琴酒、泥土萃取液、甘蔗汁、青花椒、紫蘇
Gin、Soil Tincture、Sugarcane Juice、Sichuan Green Pepper、Shiso
木質調/香草/香料感
Woody Notes/Herb/Spice Notes
當我看到菜單上的泥土萃取液，短暫的思考吃土的感受嗎?後來店家跟我說其實部會那麼誇張，問我討厭紫蘇嗎?因為不過紫蘇的香氣會比較濃郁一點，
呈上桌是一杯帶著迷你農夫草帽的一杯酒，真的很可愛餒XDD
這杯給人的感受確實有種下雨時在涼亭等待雨停的時光，琴酒的酒味不強烈，紫蘇的清香和甘蔗的鮮甜濃郁的許多，整體風味上很清香又不濃烈的酒感，如果不討厭紫蘇的可以嘗試看看這杯，

🔺林間秘境 $400(當天壽星調酒)
威士忌、麥茶、梅酒、蜂蜜、祕魯聖木果
Whisky、Umeshu、Barley Tea、Honey、Palo Santo
麥香/煙燻/木質調
Wheat Aroma/Smoky/Woody Notes
你還真別說，真別說，這間酒直接成為我的最愛，整杯酒給人沉穩的氣息，用明星來比喻大概就是胡哥飾演的梅長蘇的感覺。

Luna我其實有些害怕寫著煙燻風味的食物，煙燻味道如果強烈一點通常都帶有燃燒木頭的濃郁氣味有些還會帶有泥煤氣味。
但店員小佐跟我說，他其實部會非常濃郁，秉持著嘗試的精神我試了。
結果這杯真的很推，這是我第一杯喝過，不酸不甜的風味酒，梅酒和蜂蜜的淡淡甜味完全不影響威士忌和麥茶的香氣交織， 整杯酒給人一種寧靜且沉穩的氣息，彷彿置身於阿里山森林的空曠舒適感。

心得
浮侍Ukitsu Bar真的是我近期喝過調酒好喝的，透過調酒完美的表達了店家想帶給客人的想法，店內氛圍整體很放鬆也很舒適，最主要是調酒好喝阿，女生喜歡的偏甜口感的酒也很有層次。

重視餐點：調酒好喝、每一種都有表達自己的特色

重視環境：偏安靜的酒吧，氛圍感不錯，適合約會、朋友聚餐

重視停車：機車可停附近
汽車可停停車塲市民大道復敦段

重視廁所：有，貼心有民生用品

重視排隊：速度很快，幾乎不用排隊

重視服務：還不錯，吧台很好聊

注重CP值：🌟🌟🌟
（單純探討食物跟價格）