寒流發威就是想吃會讓身體發熱的食物,第三代虱目魚丸湯推薦給大家,努力吃喝過寒冬!
本人對於魚丸其實沒有太多偏好,但是第三代的丸湯很特別,可以加入很多料:魚皮、魚肚、骨肉、燕餃、蝦丸……這些都是平常不太常見的品項,所以對我來說很特別!
最喜歡它的蝦丸+骨肉+冬粉組合,湯頭調味簡單,基本上就是丸類的湯頭撒上胡椒粉和韭菜末,所以喝完湯也不會口渴。
另外非常值得讚揚的是,店內環境乾淨,延伸到連店家燙青菜和擺盤都乾乾淨淨,是色香味俱全的最佳體現。
身為一間在地長青店家,調味不重真的難得一見(畢竟台南食物出名的甜),也難怪生意興隆,好險翻桌率高,大家不用擔心要等很久哦~
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