永遠的新手
LV 43|銀牌美食家
石庭客家小館
午餐2 人$450
3 個月前
石庭客家小館是花蓮在地超過40年的老店了。
位於明義國小大門口的正對面，是一間有著優美庭院的古早味餐廳。
因為用餐人數只有兩人，店家安排了包廂讓我們入座，一開始店家的說明相當匆忙而讓人摸不著頭緒，在終於了解意思並入坐包廂後才知道原因。
因為數分鐘後的中午有一團超過五十人的預約客。
這光事前準備就是門大功夫，自然沒什麼餘裕接待散客。
今天享用的是酸菜炒曼波魚、紫蘇牛肉、牛蒡蘆筍湯，合計約900元。
酸菜炒曼波魚：
有趣的是價格是時價，好吃的曼波魚料理完全是可遇不可得，就勇敢的嘗試了。
清爽的酸菜帶有些許酸鹹，跟富含膠質的Q彈曼波魚的試配度絕高。
身為大型魚的曼波魚雖然有刺，但也是非常好挑出來的大魚刺與軟骨，吃起來美味安全無負擔。
紫蘇牛肉：
原本預期會是在紫蘇葉中找牛肉，但上桌才發現竟然是在牛肉中找紫蘇。
紫蘇被製成泥狀跟牛肉炒開，在濃厚的牛肉香中帶有清爽的紫蘇甜，非常美味。
牛蒡蘆筍湯：
因為各種原因，沒有蘆筍，只是牛蒡湯。
牛蒡獨有的微苦跟特殊的香氣與肉湯相當合適。
整體而言，雖然因為中午預約客真的太多，導致我們上菜時間被延遲了不少，但這美味完全值得等待。
而飽餐一頓之後，看看門口優美的小庭院也是種享受。
強力推薦給大家！
酸菜炒曼波魚
紫蘇牛肉
牛蒡蘆筍湯
包廂一隅
店內一隅
店內一隅
店門一隅
套餐菜單
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地點資訊
石庭客家小館
2 則評論
客家料理$450~$500
美食攻略
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