位在嘉義的舊式時光新鮮事,是一間由老屋改建而成的餐廳,從外觀到室內空間都保留了老建築的骨架與歲月感。整體環境安靜舒適,很適合不趕時間、想好好坐下來吃頓飯的人。
這次點的是漢堡排咖哩。份量屬於剛好吃飽的程度。咖哩的口味明顯偏向佛蒙特咖哩,甜味較突出,辣度不高,香氣溫和,不會刺激,屬於大眾接受度很高的那一型。對於喜歡重香料或辛辣咖哩的人來說,可能會覺得略為保守,但若偏好溫潤、不搶味的咖哩,會覺得相當順口。
漢堡排本身口感紮實,肉汁不算爆多,但咀嚼時仍能感受到肉香,搭配咖哩一起吃不會乾柴。白飯煮得不錯,與咖哩比例協調,能把醬汁完整吸附,整體吃起來平衡度尚佳。
整體而言,舊式時光新鮮事並不是以華麗料理或強烈風味取勝,而是以老屋氛圍與溫和餐點來展現。若想在嘉義找一間可以放慢步調、感受老屋魅力的地方,這裡會是個不錯的選擇。
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