Van Stapele Koekmakerij

桃園又新開幕一家好店！這家我認真說必收藏，之後會爆 他們是網路販售馬卡龍起家，4月開始經營實體店 菜單還在陸續開發中，目前種類不多，大概5、6種 店裡明亮乾淨，播著輕鬆的法文歌 chill又好拍，讚 這次點了 🌟芒果夏洛特 180 🌟香草聖多諾黑 200 🌟提拉米蘇 110 🌟原味拿鐵 120 🌟檸檬海鹽氣泡飲 160 （內用低消1杯飲品，客滿限時90分鐘） 他們家每款甜點都有小驚喜 我尤其喜歡芒果夏洛特🥹 外層的杏仁蛋糕體香氣很迷人 內餡百香果和芒果的酸甜和奶味平衡得極好 特別的是加了香菜 我沒有特別愛香菜，原本有點小害怕 但香菜微微的特殊氣味居然讓整體更和諧，超妙 讓我想到4月在河內喝到的河粉調酒 非常有記憶點，愛不愛香菜都可以試試看🫶 香草聖多諾黑 焦糖小泡芙美呆，像一顆顆鑲在皇冠上的寶石 上層焦糖薄脆苦甜，內層卡士達絲綢一樣柔滑 底下的千層酥是比較緊密扎實那種 中心藏的小驚喜留給大家自己到店體會 這個層次感分明的小寶貝真心推😍 提拉米蘇長得有夠可愛 最底層是脆殼泡芙 盛裝的不是手指餅乾而是咖啡杏仁蛋糕體 上層的馬斯卡彭不那麼濕軟 整體咖啡香濃郁且多了泡芙的口感 很喜歡他們家甜點師做的小改良欸！ 法式馬卡龍的口味都很吸引人 甜、鹹、辣、酸都有 一入口不會死甜，顛覆了我對馬卡龍的印象 最後是飲品🥤 如果低消是飲品但不好喝真的會生氣 他們家飲也蠻用心的 這次喝了檸檬海鹽氣泡飲真的很！讚！ 微鹹，整杯就是很天然的醃漬檸檬片的味道 檸檬片可以吃 不酸、不苦，檸檬清香帶微微甜味，我..好..喜... 認識我媽27年第一次聽到她誇讚有氣泡的飲料 好想單買那個漬檸檬🥹🥹🥹 除了冷藏甜點外 店內也有販售可頌、費南雪、堅果塔等常溫點心 提供客製化的喜餅、彌月禮盒 下次還會想去試試看其他品項！ 總結： 太喜歡這裡了！刷新了我對甜點的認知之外 店裡溫馨的裝潢和親切的服務人員也是大加分 如果硬要說有什麼覺得小可惜的地方 大概是私心希望可以有冰的茶飲🤣

精緻的法式甜點，外觀十分漂亮，味道也很細緻✨▫️蝶 $200 ▫️開心果塔 $180 ▫️栗子蒙布朗$170 紅色愛心外型的「蝶」絕對是這家店的一大亮點，外觀實在太為精緻，近看也360度沒有死角！以苦甜的巧克力慕斯為主調，內部則是酸甜的覆盆子、玫瑰香慕斯，整體甜度調配的很剛好不會死甜，巧克力的苦更顯整體口味的成熟感！表現很優秀的一款！ 開心果塔也是慕斯質地，可惜是開心果的調味稍淡，單獨吃才吃得出慕斯中的開心果味。他們家的「塔底」非常特別，外層是薄薄的千層酥皮、內部是沙沙口感杏仁粉質地的基底，塔底比上層的慕斯更讓人印象深刻 栗子蒙布朗外層的栗子泥有香氣但有一點乾，中間的白色奶油是清爽的但沒什麼味道，整體吃起來是不錯但不是會讓人印象特別深刻的蒙布朗；這款的塔底和開心果塔是一樣的，非常有他們家的特色，有來的人很推薦點一款有這種塔底的甜點試試。 飲品 ▫️大溪地之戀 $170 ▫️西西里咖啡 $130 大溪地之戀是帶有焦糖香氣的茶品（是無糖的，但有濃郁的焦糖香氣），非常好喝；西西里咖啡是一壺氣泡水和檸檬咖啡分開讓個人自己混合，清爽消暑解膩，兩款飲品都不錯 氣氛 感覺的出來這家店應該是有開一陣子了，內部環境稍微老舊（牆壁、桌椅略有年代感） 餐點表現不俗，尤其「蝶」讓人驚艷 其他款法式甜點看起來也很不錯，未來會想回訪解鎖

隱身在新竹市區的小巷弄裡的《自然販豆所》，是一間讓人走進就想放慢腳步的咖啡甜點店。雖然位置稍微隱密，加上巷內停車不太方便，但只要找到它，絕對值得！ 店內空間寬敞靜謐，環境非常舒適，帶點日系簡約與自然風格，木質桌椅搭配植栽裝飾，氣氛溫柔。低消為一杯飲品，茶類還能回沖，對愛喝茶的人來說是個大加分。 甜點表現亮眼。首先是招牌之一的《純粹布丁》 口感滑嫩細緻，甜度恰好，是那種不花俏但吃得出用心的手作風味🍮 《BOOM！米香焙茶巴斯克》 讓我驚艷～焙茶香氣厚實卻不苦澀，甜度控制得極好，搭配香脆的爆米香口感層次豐富，創意十足又毫不違和，完全是一款讓人會想回點的巴斯克 《海鹽牛奶糖生乳捲》 同樣非常推薦，蛋糕體鬆軟，鮮奶油細緻滑順不膩口，牛奶糖味濃郁，加上椪糖微脆口感，讓整體更有記憶點！ 飲品方面 《萄柚抹茶氣泡飲》 非常特別。葡萄柚的果酸與抹茶的微苦交錯，再加上氣泡的清爽感，適合喜歡新奇口味的人嘗試～🍵 《小清新 花草茶》 我點的是熱壺茶，能回沖，淡雅花香與溫潤草本非常適合在午後靜靜地坐著喝，暖身又舒心。 總結來說，《自然販豆所》不只是環境美、服務佳，甜點和飲品也都有水準甚至驚喜，是適合放空、聊天、獨處的理想據點。如果你剛好在北門街附近，非常推薦繞進這條小巷子，好好享受一場甜點與茶的療癒午後✨