這家其實應該已經算是老字號的finding
設開放式廚房，表現出一種小酒館的歐式風格～
看他們得介紹T+T解作tapas tasting
代表著精緻小巧的體驗，
在我認識這家餐廳的時候得知其實他們的套餐每個月都會改變菜單～
而且大部分都會配合上我們亞洲的飲食文化～
所以米其林一星🌟 絕對實至名歸！

我特別記下了幾道特別有印象的餐點～
尤其是…
經典不敗的
❤️ 蚵仔麵線
其實我並不知道真正的名字是不是這樣，但是是廚師由蚵仔麵線為發想的創意料理，不僅是視覺上讓人可以感受到對面麵線的訊息傳遞，炸麵線包裹的生蠔和旁邊帶有蒜🧄味的沾醬，完全把這一道料理做出了另外一個層次上面的體驗！同行的友人說..如果以後這一道餐點沒了..就不會再回來T+T了！由此可見這一道經典料理的重要性～

❤️ 車輪餅
這道也完全是餐廳裡面的經典菜色，不管菜單變了多少次這一道也還是依然會出現，主要的味道事松露蘑菇泥搭配著鴨肝做成的～鴨肝🦆的味道非常濃郁，搭配上讓我流連忘返的松露香味，完全是集奢華和美味於一個小小車輪餅！

❤️主菜羔羊
主菜如果不喜歡吃羊🐑的話，其實是可以換成牛肉🐮的，但是我個人非常推薦這一道主餐，因為他完全吃不出楊羊的羶腥味，而且能夠將羊做得這麼軟嫩，再搭配上主廚特別製作的醬汁，真的不管多少塊都可以吃下肚！

整體來說，我是非常推薦這一家餐廳🍴而且有了第一次體驗之後還會想要再回去品嚐每一季的菜單，餐點可以感受到廚師的創意，服務可以感覺到服務員的用心，整體的設計都可以享受到很好的品質！期待大家也跟我分享每一季的菜單～

這間店在IG上面是著名的咖啡廳..
不只是咖啡廳的外觀很可愛，頂樓的蝴蝶結裝飾也很有氛圍感！
加上餐點的部分都有特別做成很少女心的樣子..
因此吸引了很多的女孩子前來享用下午茶🫖

我今天跟朋友來的時候，並沒有特別事先訂位，
一進去裡面就可以自己到樓上找到想要做的位子，
然後再到樓下選擇自己想要的飲品，
還有自己想要的croissant或是麵包的類型～

今天我們選擇了
❤️草莓蝴蝶🦋可頌麵包🥐
說是草莓croissant，但是吃起來其實比較像是草莓的夾心麵包，外皮是比較偏硬地，而不是酥脆的！中間的草莓味道沒有非常的明顯，感覺很像小時候吃的草莓麵包夾心，如果只是簡單地想要吃吃草莓麵包的話倒是還可以，但是並不是croissant的口感

❤️拿鐵☕️
依照正常習慣，我都會點一杯咖啡來做搭配，但是這家的咖啡著實是拿來看的不是拿來喝的，不過如果有常在喝咖啡的應該還能夠適應！我其實並沒有喝完！大概剩下一點點，是真的在底部的部分比較難入口～

整體來說，如果是喜歡網紅店的，就是所有的食品都可愛可愛的感覺，那應該會蠻想去體驗看看的，但是如果是要吃好吃的東西，可能要去體驗看看其他的產品，幫我試試看是否有其他更好吃的東西！

在韓國隨處可見咖啡店，
這家咖啡店是我在樓下買早餐的時候抬頭就看到了，每天早上一定要有一杯咖啡的我就衝上去了！
整個環境很大氣，店內也很安靜..
店員只有老闆本人一個，非常客氣！即使在準備餐點，也會稍稍停下來，請你稍微等待！
店員的英文不錯，可以很有效地溝通想要的飲品！

我點了一杯簡單的咖啡☕️拿鐵，
因為是外帶的..我就在旁邊看著老闆如何製作咖啡，
老闆不慌不忙程序上面非常穩妥，
咖啡的溫度很夠，也算是比較順口的咖啡，
如果平常喝咖啡容易不舒服的，
這家店的咖啡倒是比較溫和，不太容易會有胃痛的感覺，而且香濃度也很好，喝完之後確實有提神效果！

整體來說，我覺得算是不錯的一間店，如果下次我還是住在明洞附近的話應該會考慮去用餐點！期待大家有去用餐給我一些反饋喔！

這家24小時營業的餐廳離我的飯店很近，
我們從機場抵達飯店之後就出來覓食，
一眼就相中了這家當地韓國🇰🇷小吃店～
餐廳內全部是自助式點餐，用iPad點完餐點之後可以直接插信用卡💳付款，非常先進！
如果有任何問題的話，店內也是有老闆能夠詢問問題，雖然英文不是很好，但是大部分都能夠理解！
上餐點的速度也很快，對於很餓的人來說是一件好事～

我們點了～
❤️紫菜卷
每次到韓國吃紫菜捲都覺得很奇怪，為什麼韓國的紫菜捲隨便一家都非常的好吃，但是到了台灣的時候，醬料要另外加錢💰，甚至連米飯🍚都搞得很像在吃白飯一樣，不會像韓國的有一種黏性，但是又不會整個糊在一起，所以莫名的就讓韓國的紫菜捲特別好吃！這家店的也不例外，而且他們有很多內餡可以做選擇，也可以選擇是要一卷或是兩卷的份量，我跟閨蜜兩個人點量卷加一碗拉麵，完全吃不完！如果食量小的話可以斟酌一下喔！

❤️年糕拉麵🍜
韓國真的不愧是泡麵天國，不管他們在泡麵裡面加什麼我都覺得好好吃，即是只是加了很普通的年糕，還有起司，我就覺得整個味道非常得好！雖然有一點點辣辣地，可能不吃辣🌶️的人就會一直狂流鼻水，但是在這種天氣裡面吃一碗熱呼呼的拉麵，確實很舒服的！

這間店我後來在離開江南的時候又去吃了一次，由於是24小時的關係，我還把它當成了早餐！所以總體來說我是很推薦這一間餐廳的，簡單便宜又好吃！有剛好也住在附近的人可以去試試看喔～

RAW-the last dance!
我從新加坡追到了台灣…
在RAW即將閉幕成為廚藝教學前 終於品嚐到米其林二星這一道道令人讚不絕口的料理！
不得不讚嘆廚師的用心和創意

❤️光是一道開胃菜to the sea and to the land
用生蠔🦪的外殼當裝飾，吃的時候以為是生蠔但其實是冰淇淋，還有稍微烤過的棉花糖，鹹甜的口感搭配上榛果的香氣，真的非常特別！

甚至幸運遇到了香港名廚#vickycheng
把一道簡單的開胃菜帶入了🦐 潮州風味！微辣卻帶著清香～一口就能滿足味蕾！

驚艷的不只如此…
❤️Beginnings
只用了兩種食材..蛋和馬鈴薯🥔！雖然各種蛋的料理吃過..但是把馬鈴薯做成這樣到餐點倒是第一次～結合各種蛋類食材..讓馬鈴薯原本的甜味結合蛋的香味..每一口都是不同的感受！

❤️鯧魚🐟料理～這道用了很十足的陳皮，而且磨的非常絲滑後加入黑豆醬，再將鯧魚清蒸後以最新鮮的方式呈現！這種用多種食材結合之後卻能夠讓味道在口中如此和諧，又能久久不會散去的味道，這種細緻度著實很讓人驚艷…

❤️麻婆豆腐
雖然麻婆豆腐在台灣是非常常見的一道菜，但是廚師的發餉卻是非常可愛的，麻婆豆腐裡面還添加了蚵仔，讓原本只有🌶️麻婆豆腐的麻加上了海鮮的鮮，突然就讓平平無奇的一道麻婆豆腐，多添加了一種滋味！

前後總共17道料理！吃完就明白為什麼10年來能夠天天滿座..成為台灣最難訂餐廳！很可惜的是，這家餐廳即將成為歷史，以後就會變成學院，希望能夠知道出更多優秀的廚師，讓我們能繼續享受到這一種特別的體驗！