Christy
LV 24|美食冒險家
安師傅冰火菠蘿
Taipei City • 法式糕餅店
7 個月前
宵夜2 人$45
位於饒河夜市前端、松山捷運站步行不到三分鐘距離的《安師傅菠蘿麵包》，是一家主打現烤現賣的排隊人氣攤位。走到攤前，香氣就已經撲鼻而來，尤其是在傍晚出爐高峰時，總是吸引不少人駐足等候，光是那酥脆的外皮與現烤熱氣就讓人食指大動！
這家店最大的特色就是現場烘烤，每一顆菠蘿麵包出爐時都是燙手的狀態，外皮帶有酥脆的糖粒層，內部則是蓬鬆柔軟、帶有奶香的麵包體。這樣的對比口感是這類港式菠蘿包的靈魂所在，單吃原味就已經很有層次感與滿足感。
這次我點的是《冰火起司口味》
也就是在熱騰騰的麵包中夾入冰冰奶油及起司片，本來以為會有一種鹹甜融合的驚喜，但實際上起司的存在感反而有點多餘，奶味搶過了麵包本身的焦糖香氣，也讓口感變得略膩🧀
原味的平衡感反而更好，能突顯出麵包的質地與溫度交織的魅力！
建議初訪者直接點原味冰火菠蘿，也有冰淇淋可以嘗試🍦這家麵包的強項就是「簡單但強烈的現烤魅力」。配上一杯無糖茶，就是完美的夜市散步點心。總之，在饒河夜市吃遍鹹食後，別忘了留點胃給這顆溫熱、香酥、扎實的菠蘿麵包🥰價格也很親民啊啊啊啊
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地點資訊
安師傅冰火菠蘿No. 212號, Raohe St, Songshan District, Taipei City, 105
法式糕餅店$50
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