好想見麵昆陽店位於捷運昆陽站附近,步行約三分鐘。
店面位於住宅區的巷弄內,環境安靜舒適。
今天外帶了麻婆豆腐麵與酸辣湯,總計125元。
麻婆豆腐麵:
乾麵,麵條使用的是細麵,軟硬適中,帶有彈性,吸附了麻婆醬汁後非常入味。
麻婆豆腐的醬汁濃郁,鹹香微辣平衡得不錯,雖然辣度偏溫和,但更適合大眾口味。
嫩豆腐切成小塊,搭配肉末增添口感。
酸辣湯:
酸度與辣度控制得很平衡,帶有淡淡的胡椒香氣,喝起來溫潤舒適。
配料中規中矩,包含豆腐、木耳、蛋花、筍絲、金針菇等等,湯頭濃稠但不過於厚重。
整體而言,是一家平價且表現穩定的中式麵店。
店內環境偏向狹長,乾淨明亮,承繼著其他分店的各式文青標語讓人莞爾一笑。
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