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LV 14|美食初心者
丸舢拉麵 光華店
Taipei City • 日式拉麵店
大約 2 年前
晚餐1 人$220
濃，真的濃
平常拉麵不習慣吃濃的湯頭，這次點了極濃豚骨覺得血管要堵住了…先從點綴開始講，豆芽菜和蔥很香，感覺有先處理過再放到麵裡，不像有些店過過水燙過後胡亂放；麵硬度適中，也算有嚼勁；湯就真的很濃，蒜味可以被蓋過去的那種濃。
肉我覺得有點少，平會先吃一兩塊肉再吃麵，剩下的肉留到最後才吃，一般來說都會有心靈上的滿足感，但這次最後只撈到一塊肉，有點失望🥺
下次還想來點雞貝鹽拉麵和叉燒飯看看，湯應該會比較適合平常的口味，感覺會很讚！
極濃豚骨拉麵
木盤蠻可愛的
加細麵無限次免費！
水杯也可愛
先登記完再去點餐機點餐
外面竟然有插座可以排隊的時候用（還有網路孔？
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地點資訊
丸舢拉麵 光華店No. 48號, Section 1, Bade Rd, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100
日式拉麵店$200-$250
5 則評論
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晚餐2 人220
超過 1 年前
九月平日17:00不用排隊在門口先機器買餐券，進店後用桌上的“石頭寵物”壓在面前的高吧台上即可👌背後都有外套掛鉤和置物籃，貼心加分
・雞貝鹽拉麵
有海鮮甜味，無腥臭，鹽味是清爽的口感，但不會寡然無味，屬於夏天的爽口湯頭，可以無負擔的喝至碗底。
極濃豚骨拉麵
童叟無欺，極濃真的極濃，流速慢，巴麵力高，濃度接近咖哩醬程度，可以說是沾麵等級，辣不至胃疼、嘴麻，但味蕾能夠若隱若現的感受到它的存在，為濃稠湯頭增添層次感。肉片薄切，不負擔，無油脂膩口感，與濃湯相性佳。濃湯底下很保溫，會燙口，請小心😇
達到油膩極限前，可以吃一口豆芽菜，轉換味道～
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無限加麵，麵條分手打麵和細麵，手打麵較粗，各有千秋，加麵提供的是細麵，建議大胃王可以一開始選手打麵，兩種都品嚐🫶
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桌子地板都無黏膩感，空間大，不會貼到隔壁的手肘。冷氣看起來很努力在運作（有三台），但仍然不敵開放式廚房的熱氣，算是有點可惜的部分
午餐1 人170
超過 1 年前
丸舢拉麵才開張一年多，已廣獲好評，在 Fooday 上也有 3 篇評論了，今天來為大家推薦這間拉麵店的另一項獨特餐點：豪華特級海陸TKG！
只點這款就符合低消，在肚子不太餓時，是滿適合的選項，或者也可以加價升級兩倍飯量。
這款可說是頂級版叉燒飯，還加上星鰻、鮭魚卵、生蛋黃、蔥絲和海苔絲，不管哪幾道混合起來都很好吃。
譬如，蛋黃混進飯裡，帶點比目魚油脂與美乃滋的香氣，再加上叉燒碎肉或鮭魚卵的口感，每一口給予相似口味，更是多層次的感受。
拉麵加上叉燒飯，往往變成澱粉炸彈，也經常吃得太飽；但單點叉燒飯份量又太少，這時候就推薦單點豪華特級海陸TKG！
晚餐1 人300
將近 2 年前
丸舢店內的拉麵有兩款經典口味：雞貝鹽和豚骨，並提供一般和特製版本。
面條有手卷麵和細麵可供選擇。
食劵機位於店外門口旁邊，店內的L型吧台座位約有15個，並提供廁所、掛衣架和置物籃。
入座後，只需將食劵交給店員。
吧台位置可直接看到廚房操作，上菜速度相當快。
丸舢還提供無限加麵的選項，讓食量大的客人也能吃得飽足。
第一次來吃推薦點 $300
特製雞貝鹽拉麵 🍜
湯頭口感溫和濃郁，帶有貝的鮮甜感，鹹度適中。
柚子皮和海苔增添了獨特的風味。
豬肉叉燒薄而口感不錯，舒肥雞肉則是大片且有一定厚度，沒有特別的調味，但份量足夠。
雞腿肉經過烤制，帶有香氣，是這碗拉麵中最出色的部分。
干貝的大小適中，口感正常。
手卷麵則具有嚼勁。
整體而言，這碗特製雞貝鹽拉麵口感順口，最令人印象深刻的是雞腿叉燒和干貝的美味。
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