位於台南善化進學路的「皇聖食堂」是是同事推薦的店,不然這個位置我平常是不會經過的。點了他們的鹹魚炒飯,整體表現還不錯,炒飯的米粒顆顆分明,鹹魚的鹹香味道適中,搭配起來非常順口,特別是鹹度剛好,不會過於刺激。
另外,特別點了一道比較少見的「蛋腸湯」,光聽名字就覺得很有趣,以為會是什麼創新的料理。實際上,就是將蛋灌在腸衣裡製成的湯,但吃起來感覺並沒有太大的驚喜,算是比較平淡的一道菜,口感和風味都沒有太突出的表現。
此外,店內有個小菜標榜「辣味」,但實際上辣度很低,基本上對於嗜辣的人來說,這裡的小菜不會有太多驚喜。雖然整體餐點表現不算特別突出,但餐廳的生意卻異常好,可以看到不少顧客光臨,特別是用餐時段幾乎客滿。可能都是南科園區的人吧!總體來說,皇聖食堂的菜色中規中矩,屬於一間可以偶爾來試試的餐廳。
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