✨ 緊鄰北醫、吳興商圈
✨ 湯鮮味美牛肉麵
✨ 米其林必比登推薦

在吳興商圈尋找尋覓晚餐選項的時候意外發現了一間牛肉麵店
原先被門口招牌上的京餅吸引目光，沒想到牛肉麵的價位偏高，就忘記點京餅了😆

店內裝潢有台式老店的味道，從外觀上判斷可能會錯失一間不錯的麵店

【關於環境】
店內裝潢以傳統台灣餐廳為主，一進門就帶給人滿滿的懷舊味
一樓是以廚房、櫃檯、少量用餐桌組成，如果有需要小菜的話也要記得在一樓冰箱內拿取哦
主要的用餐桌位集中在地下室，地下室的桌次相對擁擠，雖然冷氣滿強的，但用餐人數多也可能會較為悶熱。

【關於餐點】
店內提供無糖熱紅茶可以自行取用
湯頭鮮甜清爽，據說是店家每天早上七點就開始熬煮的湯頭
麵體有粗、細兩種可供選擇，這次選擇了細麵，是相對有嚼勁的麵體表現。麵體可以帶一些湯上來，搭配著吃更好吃！
牛雜的表現也令人驚艷，香而不腥！原先看著白白的牛筋有點擔心會有濃厚的腥味，沒想到不只軟韌適中，帶來的口感也是牛香而不是腥臭

【關於服務】
店內主要由幾位較為年邁的大姐服務，理所當然的提供了滿滿的經典台灣人情味
但其實在用餐過程中除了點餐以及結帳之外並不會有過多的交流
比較特別的是點餐方式是桌邊點餐，如果有不想吃的佐料或是對於餐點的問題都可以在這當下跟大姐詢問

在櫃檯上擺放著一些糖果可以去除口中的味道，櫃檯的大姐還有主動提醒那是拜拜過的糖果，可以多拿一些保平安🙏✨

✨ 餐點內容固定，選擇困難的救星
✨ 桌邊服務親切迅速
✨ 店內用餐氣氛良好

炸牛元村信義店位於遠百信義 A13 10 樓，緊鄰兩座電影院：信義威秀、松仁威秀。
在觀賞電影前後來一份炸牛排都是不錯的體驗

炸牛元村在日本也是大受歡迎的炸牛排料理店，目前在台灣僅有兩件分店，分別是信義店以及林口店。

⚠️⚠️
炸牛元村的肉品皆為注脂肉，需要加熱至全熟再食用
⚠️⚠️

【關於環境】
店內的裝潢有濃厚的日式風味，桌與桌的間距適中，是不錯的用餐距離
另外要注意店內最大只有四人桌，如果用餐人數較多的話，餐廳會幫忙安排鄰近桌位

廚房有大片的透明玻璃櫥窗，可以看到內廚的料理過程，也是不錯的體驗

【關於餐點】
炸牛元村只販售一樣餐點：炸牛排定食
唯一需要做選擇的只有牛肉的份量是小份還是大份，對於選擇障礙來說是個救贖😆

出餐時牛排約只有一、兩分熟
座位上有店家提供的加熱石板，需要使用石板炙烤牛排到全熟才能食用
牛排整體的口感軟嫩搭配酥脆外皮及牛油香，尤其下飯

定食的內容包含無限供應的白飯、高麗菜絲、味噌湯
味噌湯口感偏鹹
佐料隨著定食一起上桌的部分有：芥末、明太子醬、筍乾、燒肉醬、味噌醬
最後甜點的蕨餅有點過於軟Q失去了嚼勁，有點可惜

整體的用餐體驗還算美味，屬於有機會可以再來吃吃看的部分

【關於服務】
上餐的時候會主動說明各種醬料的使用方法，以及提醒炸牛排僅將外殼酥炸成型，需要將牛肉加熱到全熟再食用
主動關注客人是否需要服務，另外桌邊的服務速度很快

觀察服務人員收桌的時候發現，在收取客人使用過的衛生紙的時候，並不是用手抓取，而是使用小夾子將衛生紙直接丟進垃圾桶，感覺這樣更乾淨衛生

另外在沒有做料理的期間，廚師也會到外場提供服務
是不錯的體驗

✨ 被鐵板排餐耽誤的泰式料理店
✨ 不收服務費，CP 值高的午餐選擇
✨ 餐位不多但翻桌率快

【關於環境】
餐廳座落於工業區內，是附近少數選擇之一
有因為如此只要一到午、晚餐餐期總是一位難求
但也因為附近客人的性質翻桌率很快，不需要候位許久

店內空間不大，桌間距稍嫌緊湊，用餐的空間可能沒那麼舒適
店內用餐處於半自助式，可以使用 QR Code 點餐，除了結帳幾乎不會跟店員說到話，I 人福音！！

【關於餐點】
雖然店名是泰式料理，但其實調味都是以台灣味為主
從打拋豬的調味就可以發現這點
但牛排的醬料也因此調整過，有別於常見的夜市鐵板牛排黑胡椒醬
這邊的醬是較為酸甜的特製牛排醬，是有趣的口感
咖哩飯的醬汁比較偏水，口感上也比較偏向日式咖哩，但搭配半熟蛋、肉品的話也是不錯的體驗

內用的話有提供湯品可以無限量自取，每天的湯品都會不一樣

【關於服務】
從店員的腔調來看，應該都不是台灣在地人
但也沒有因此增加溝通成本，反而多了一股平常感受不到的人情味
在點餐、送餐的時候都會輕聲提醒
偶爾還會收到免費的飲料（？）

✨ 蔬食無限量供應
✨ 店內冷氣強勁，吃鍋不怕熱
✨ 服務態度親切週到

📍 關於環境
用餐環境寬敞，自助區也保持的很乾淨
有認真維持環境整潔才能有這樣的表現
用餐時的冷氣開得很強勁，剛進店的時候會覺得有點冷
但吃鍋一陣子之後，身體暖和起來反而溫度適中也不會有那種因為吃鍋大爆汗的問題

但有一點不得不得不吐嘈，店內的音樂幾乎是 80 90 年代的經典歌曲
但使用的播放軟體是... Soptify 免費版，用餐過程不時可以聽到 Premium 的推薦廣告😆

📍 關於餐點
跟外面常見的小火鍋吃到飽走一樣的路線
需要點湯底+肉品，蔬食、火鍋料部分是自助無限享用

這一次用餐沒有特別點湯底，免費的柴魚湯底在味道上有點清淡
好在調味料提供的種類也算齊全，可以自己調配喜歡的湯底味道
下次來訪再點湯底試試感覺

肉品的部分表現平平；但魚肉的表現很棒
【沙朗牛】一夾就散掉了，咀嚼起來也沒有感受到牛肉香氣，且也不好咬爛
相較之下【羊肩】的羊味比較充足，在口感上也保留該有的Q彈感
但本日 13.0 MVP 無疑是單點【魚片】，烹煮過後魚肉的纖維還保持著，且口感也是洽到好處的表現

📍 關於服務
因為店內採取 QR CODE 自助點餐，所以基本上不會跟店員有太多的交流
但在整個用餐的過程中可以感受到服務員的熱情，自助吧補充食材的速度很快

在結帳的時候剛好遇到突如其來的大雨，店員還主動詢問是否需要借我們一把雨傘，讓我們可以不用淋雨回家

✨ 景平捷運站走路 5 分鐘內
✨ 緊鄰大潤發、NITORI、東森廣場，吃飽可以去逛逛消化
✨ One Piece 博物館
✨ 海鮮煎餅酥脆好吃

店內走簡易的工業風裝潢，但特色絕對是 One Piece 的海量收藏，媲美博物館等級
用餐位置不多，在用餐高峰期建議提前打電話預訂作為
整體調味風格上還是有為了台灣口味做些微調，韓式風味稍嫌不足
但煎餅表現十分亮眼，強力推薦為了煎餅來一趟

【關於餐點】
已經用餐多次，最常點的套餐一直都是雙人餐另外加點荷包蛋
雙人餐內容包含銅盤烤肉、海鮮煎餅、兩碗白飯，以及招待的小菜
銅盤烤肉的份量略微不足；風味上並沒有特別突出，算是中規中矩的表現
海鮮煎餅份量十足，且酥脆可口
內餡也不馬虎，絕對是滿滿的海鮮料，每一次上桌都會為此驚艷

【關於服務】
外場僅有兩位，在人多的時候可能會稍微挲草
但服務態度真的沒話說，非常親切
在送餐之餘會主動觀察銅盤烤肉是否需要補水、換瓦斯
桌上的茶水不夠了也會幫忙補
如果要自己動手還會第一時間提醒茶水較燙要注意安全
用餐過程中都以笑臉待客，有一種賓至如歸的感覺

【關於環境】
店內有大量 one piece 的收藏，粉絲一定要來一趟看看
但店鋪空間不大，桌距相對比較接近，但意外的是相對舒適並不擁擠
另外櫃檯是老闆的選物店，運氣好的話可以挖到不錯的好東西呦