劉阿寄米粉湯

2.8

2 件のレビュー

B級グルメ | NT$170-NT$250

AI店舗概要

料理は豊富で、切仔麺、米粉スープ、乾燥板麺などがあり、香り高く、味付けも均一です。煮込み料理は口の横の肉や豚皮が柔らかく味がしみており、しょうがの千切りと一緒に食べるとさらに美味しいです。野菜はちょうど良く茹でられ、量もしっかりとあります。

店は小さいがエアコンがあり、環境は清潔で快適で、家庭的な麺店のようで安心感がある。

若いオーナーは親切で、注文プロセスはスムーズです。満席の際には席のアレンジを手伝ってくれます。

#乾板條

#冷氣

#切仔麵

#劉阿寄米粉湯

#大乾麵

#滷味

#米粉湯

切仔麵大$60

量はかなりある。麺は黄色い麺だけど、思っていたより少し細い。味付けはしっかりしているが、よく混ぜないと最初は味がしない。下に味があって、もやしと油葱が香りを引き立てている。食べ終わっても重たく感じない。

米粉湯大$55

米粉は長くないタイプ。スープはとても香りが良いが、味はあっさり系。多くの人が無料でおかわりできると言っているが、私たちが行った時に店主はそのことを言わなかったし、誰もおかわりするのを見なかったので、今はどうなのかわからない。

乾板條大$60

よく混ぜてから食べると香りが良く、辛椒を加えるとさらに香ばしくなる。板条もべちゃべちゃにならない。一人なら、小さな碗を追加して注文するのもいい。味は素晴らしい！

燙青菜 $40

毎日異なる青菜がある。今日は大陸妹、高麗菜、豆芽菜があった。私たちは大陸妹と高麗菜を選んだ。青菜はちょうどいい湯が通っていて、硬すぎず、分量もたっぷり。上に油葱がのっていて、さらに良い。

滷味（各種料金が異なる）

嘴邊肉、豚皮、白蘿蔔、花干、粉腸、海帶、豆皮、油豆腐、豆皮、滷味のパフォーマンスは良好！柔らかくて味がしっかり入っている。生姜の千切りがたくさんついていてプラス。ゼリーパイナップルがしみこみすぎず、苦く感じない。豚の耳も厚すぎず、噛みにくくない。粉腸で一番怖いのは苦いことだが、全くそんなことはない！全体の味も良い！

🔅 在庫はあまりなく、エアコンあり。
🔅 若い店主はとても親切で、満席の場合は待てるのであればメニューに記入するように言われ、席を用意してくれる。