この鹿児島の和菓子店は、地元の材料を使用した蒸し饅頭や、店内で焼かれたドーナツで知られており、ドーナツは昔の味わいが感じられるしっかりとした食感です。また、有名な卵そうめんのデザートもあり、卵の香りが豊かです。
🍩鹿児島からの伝統菓子店、店舗限定焼きたてドーナツデモ
博多中州では、この蒸気屋に目を引かれるのがとても簡単です。実はこれが鹿児島の和菓子店で、一番有名なのは鹿児島の材料を使って作られた蒸し饅頭(台湾の饅頭とは異なり、蒸しケーキのような食感)です。
中州店の特徴は、焼きたてのドーナツを目の前で見ることができ、手に取るとまだ熱いということです。食感はしっかりとした昔ながらの味が楽しめます。
さらに、ここでは「日本三大銘菓」の一つである「鶏卵素麺」を購入できますが、名前は麺ですが実際には卵の香りが濃い糸状のデザートです。
生意気にとても良いですが、多くの人が箱ごと購入しに来ます。個人的には名産の饅頭の食感や味にはあまり慣れていなく、ドーナツは揚げたものの方が好きなので、特におすすめはしません。