冬はビジネスがとても良いので、事前に予約することをお勧めします。そうしないと、現場では席がないことがよくあります。現在、二号店もあり、対面にありますが、Googleマップには表示されていません。一号店に行って席がなかった場合、店員が二号店へ案内してくれます。

今回は小さな羊肉のしゃぶしゃぶを注文しました。スープは薬膳ですが、薬膳の味はそれほど強くなく、あっさりしています。あっさりした味が好きな人にはぴったりです。全体的に美味しく、商売が繁盛しているのもうなずけます。隣には調味料コーナーがあり、サチャ醤や唐辛子があり、自分で調味料を調整できます。

肉は羊肉の薄切りで、二人にはちょうど良い量です。スープを追加することもでき、肉の薄切りは新鮮で、きれいです。さっと湯に通すだけで食べられます。

スープにはエノキ茸、冷凍豆腐、キャベツ、豆皮、トマトが入っており、具材が豊富です。一鍋500円で肉の薄切りが含まれています。ごま油の麺を追加することができ、量もしっかりあり、二人でちょうど満腹になります。ごま油の麺はごま油の味がしっかりしていて、とても香ばしく、麺の硬さも丁度良く茹でられています。

民權西路の地下鉄駅近くにある羊肉鍋は、食事時間になるとかなり混みます。特に冬はほぼ長蛇の列ができ、かなりの時間待つ必要があります。

店では羊肉鍋だけでなく、現炒系の料理も提供しています。

以前は冬によく食べていましたが、今日は突然羊肉鍋が食べたくなりました。天気は暑くありませんが。今回の食体験は以前のようにはいきませんでした。肉が以前よりも乾燥していて、ソースも少し塩辛く感じました。しかし、スープは昔と変わらず良いと思います。毎回オーダーするのは紅焼味の羊肉鍋で、白ごはんと一緒に食べると本当に美味しいです。羊肉鍋の中には、団子や冷凍豆腐、キャベツ、エノキ、トマトなどの具材があります。

このお店はリニューアルされていて、店内の床は以前より明るく清潔感があります。トイレも男女それぞれ一つずつの計二つあります。

寒い時期には羊鍋を食べる人がたくさんいます。寒いときは30分ほど並ぶ必要があります。電話で予約するのが最善です。そうしないと、外で並ぶのは非常に不快です。天気は寒いです😞

羊肉の煮込みは2人前とほぼ同じ量ですが、3人以上の場合は追加の具材を注文する必要があります。ここのメインは羊肉のリゾットと羊肉の焼きそばです。美味しいですが、羊肉の味が苦手な方は少量から試してみるのも良いかもしれません。個人的には羊肉の臭みも少なく、肉の食感も良いと思います。この寒い季節には羊肉のスープはとても温かいです。