梁記嘉義鶏肉飯は台北市中山区松江路に位置しており、最寄りのMRTは松江南京駅の1号出口で、徒歩約5分です。お店はそれほど目立ちませんが、行列を見れば見逃すことはありません。梁記鶏肉飯はGoogleマップで近くに5000件のレビューがあり、地元の人気店です。店の軒下にはテイクアウトを待つ人や、店内の席を待つ人が溢れています。店内は従業員がとても多く、10人以上いるように見えます。

今日はテイクアウトの注文が可能で、直接カウンターで注文（現金）するか、注文機で注文できます（人が少ないとすぐに選べる注文機🤣）。画面は大きく、メニューも分かりやすく、操作もスムーズですが、悠遊カードのみの支払いとなります。（横に優先受取ができると書いてあります）注文後、あまり待たずに効率よく受け取れました。

次は最も重要な料理の感想⬇️
🔸鶏肉+ルー飯弁当（煮卵）$120
鶏肉の細切りは少し乾燥気味ですが、香ばしい柔らかい煮込み肉の風味と絶妙に組み合わさり、食感は素晴らしいです。煮込み肉の脂身は半分を占めていますが、食べるとあまり油っぽく感じません。副菜（筍の細切り、ブロッコリー、キャベツ）は一般的な弁当屋よりも精巧ですが、量は少なめです。全体的に見ると、かなり良いパフォーマンスですが、価格はかなり高いので、頻繁には食べられそうにありません。

今日この辺を歩いたのですが、駐車スペースが見つからなかったので、思い切って2杯いただきました。

チキンライスが有名です。 以前のお店はボロボロでしたが、今は改装されてお店全体がとても良くなりました。

午後 2 時 15 分にチェックインしましたが、店内はほぼ満席で、午後 2 時 30 分には閉店しました。

鶏飯は鶏油がかかっているはずで、香ばしくて脂っこくなく、ちょっと嘉義の噴水鶏飯に似た感じですが、味は嘉義のそれに比べると少し劣ると思いますが、まあまあ美味しいです。

チキンライスの上に濃厚な肉ペーストがかかっていて、食べた後もトロトロになって美味しいと思います。

今日は忙しすぎて、箸を使うのを待ちきれずに間違った食事が出てきたかもしれません（笑） サービススタッフが私に間違った量を提供しなければならなかったので、サービスは良かったと思い、私が作りました。優れたものは何でも補います。

向かいに長安中学校の駐車場がありますが、長い行列ができているので、食事の時間は心配しないでください。ここの駐車場はあまり便利ではありません。主に宿泊客が多すぎるためです。