現在、台湾には非常に多くの美味しい東南アジア料理があります。特にベトナム料理やタイ料理が多いですが、赤道南洋の風味を体験したいなら、実はインドネシア料理が最もその感じを表現しています。台湾では店が少ないですが、これまで食べたものはどれも美味しかったです。

インドネシアの牛肉団子は非常に有名です。台湾の肉団子はほとんどが豚肉で作られており、他の添加物も入っていますが、ここの牛肉の味は団子の中で新鮮で健康的、そして硬さが適度で少しQ弾性があり、個人的に非常におすすめです。

次に紹介するのはサトン牛肉飯で、非常に多くの南洋のスパイスで漬け込んで作られています。レモングラス、月桂葉、キャンドルナッツなどが入っており、味に非常に多くの層があります。これもインドネシアで非常に有名な料理で、とてもお勧めです！