総評：🌕🌕🌕🌑🌑
ディクソンのFooday嘴炮食記#252

今回訪れたのは、かつて数年にわたってミシュランに選ばれた高級ステーキ店！！
みなさんも台北の名ブランド高級ステーキ店をいくつかご存知でしょう。
教父ステーキはそのうちの一つです。
昔、教父ステーキに行ったと言うと、みんなが羨ましがる目を向けてくれたものです！

でも、これは私にとって初めての体験です😂😂😂

今年、うっかりミシュランのリストから外れてしまったとはいえ、
長年のミシュラン経験があるから、きっと良いお店に違いない！
ということで、こちらに訪れてみることにしました！

しかし、交通の便は実際にかなり遠いです。
やはり大直に位置しているので～～～
わざわざ出かけて食べるには少し時間がかかります。

外観や内装は非常に雰囲気があり、
特に夜になるととてもロマンチックに見えます。

でも、少し残念なのは、
教父ステーキが主力としているステーキの全体的な体験は特に優れているわけではないと感じたことです。
ステーキの処理はかなり良い方だと言えるし、料理の見た目も高級感があります。

しかし、この価格帯で考えると、
もっと質の高く良い体験ができるステーキを食べられると思ってしまいます。
台湾では、少し難しいかもしれませんが。

もしかしたら、アメリカでより安くて美味しいステーキを食べた経験が影響しているのかもしれません😂😂😂

ただ、全体的にこのお店の食事の雰囲気はかなり良いと思います。
非常にロマンチックで、
明かりの演出が良く、雰囲気が素晴らしいので、
特別な日や記念日を祝うにはとても適しています～。

結局、ブランド名というのが重要で、
ここで食事をするのは高級な楽しみなのですよね。
格調高いです！！

食べ物：🌕🌕🌕🌘🌑
飲み物：🌕🌕🌕🌑🌑
雰囲気：🌕🌕🌕🌕🌑
サービス：🌕🌕🌕🌗🌑
価格：🌕🌗🌑🌑🌑

⭐️食べ物について
👉柔らかい北海道産ホタテ
量は少し少なめの北海道産ホタテのシリーズで、
全体的には特に印象深いところはありませんでした。

👉上スープのアワビと海参
特に面白いのは、最初にスープの具が出され、
その後にスープ自体が注がれる点です～。
このアワビと海参のスープは、全体的にさっぱりしていて美味しいです。
悪くない部分だと思います。

👉アメリカ産の高級ステーキ
ステーキの部分は、私は3分熟で食べるのが好きです。
火の通り具合はちょうど良く、肉の質にも合っていました。
硬すぎず、生すぎないですね。

でも私にとっては、普通のステーキの味で、
特に記憶に残るような感動的な部分はありませんでした～～。
したがって、台湾のトップ高級ステーキ店の一つには少しがっかりです。
食べ物については重視すべきだと思いますが、
もしかしたら特別な点を感じ取れなかったのかもしれません。🥹🥹🥹🥹

👉デザート
デザートにはチーズケーキを選びました。
今日は全体の料理の中ではデザートが一番良かったかもしれません。
そこまで美味しいわけではないですが、
デザートのパフォーマンスは非常に優れていると思います。

また、ケーキ以外にもクッキーのデザートがあり、
可愛らしい形をしているだけでなく、
食べてみるとかなり良かったです！

教父ステーキのステーキは、悪くはないけれど、
もちろん数多くの他のステーキに勝っていることは間違いありません。
しかし、私たちの期待はもっと高いのです！

結局、ミシュランに選ばれたレストランであり、
台湾でこれだけの名声を持つステーキ店ですので、
私の心の中ではちょうど基準をクリアするだけでは済まないのです🥹🥹🥹

特に食後に少し空虚感を感じ、
一体この食事で何を食べたのか確信が持てない感じです。
美味しいものを食べたような気もしますが、実際はどうなのか😂😂

みなさんもこういった感覚を持ったことはありますか？

でもステーキに関しては、みんな来てもいいと思います。やはり悪くはないです！

⭐️飲み物について
ステーキには他の酒類を合わせるのが普通です。
こちらも酒のメニューが用意されているので、どんなお酒を注文するか選ぶことができます。
赤白ワインやカクテルも揃っています。

その日は、気軽にカクテルを一杯頼んで飲みましたが、
水準は上々で、悪いところはありませんでした～

⭐️雰囲気について
以前のミシュランレストランとあれば、
雰囲気は必要ですよね。
教父ステーキは、かなり良い雰囲気を保っています。
外観の装飾や内部の装飾も非常に優雅です。

中に入ると、非常に快適で品のあるダイニング空間に身を置くことができます。
しかし、座席の配置やテーブル間の距離に驚きました。
外の一般席では、テーブル間の距離が非常に近く感じたため、
食事体験上、隣の人との距離が近く感じてしまいます～～。

周りの人の会話が非常に気になります。
この点は、もう少し距離を広げて、より快適に感じると良いでしょうね～

⭐️サービスについて
このステーキレストランのサービスは、まずまず良いと思います。
高級レストランだから、従業員のトレーニングも一定の水準があります。
ウェイターの説明もかなり詳しいですし、
水の補充がとても手際よく行われます。

ただ、他のサービスに関しては特に目立った点はありませんでした～～。

さらに、現在教父ステーキはオンライン予約ができ、
本当に予約が難しくなっているわけではありません！
ですので、高級ステーキを楽しみたいと考えたら、
すぐにオンラインで予約して問題ありません～～。

また、特別なお祝いをしようとしているけれど、どこに行くか決められない時には、
教父ステーキに予約するのが適していると思います！

⭐️価格について
どうにかしてミシュランの高級ステーキ店ということで、
もちろん価格はそんなに安くはないでしょう。
でも現状では、この価格にしてはそんなに高くないと思います。

ただ、私個人としては、ステーキにはあまり満足できなかったので、
価格のコストパフォーマンスは結構低いです。
同じ価格でより美味しいステーキが食べられると思ってしまいます🥲🥲🥲

もしかしたら、私のステーキの基準が本当に高すぎるのかもしれません。

⭐️総合的に
私の基準を下げれば、
このステーキはやはり美味しい部類に入ると思います。
ただ、以前のミシュランの期待が大きかったため、
教父ステーキのような台湾の業界で有名なステーキ店に来ると、
特別なポイントを求めてしまいますが、
私にとってはそれを見つけられませんでした。

だから、少し残念に感じました。
まるで普通のステーキ店に来て、
まあまあのステーキを頼んだかのような気持ちです。

もちろん、この店は様々な特別な日を祝うのには適しています。
雰囲気やサービスはかなり良いですから。
でも、本当に美味しいステーキを食べたいのであれば、
私にはその感覚を味わえなかったのです🥲

果たしてこれが、今年再びミシュランを取得できない理由なのでしょうか🥺🥺🥺

でも、様々なミシュラン料理や高級ステーキが好きな友人たちには、
ぜひこの店も試してみてほしいです！