現代人にとって「ピリ辛鍋」は欠かせない存在です。冬に辛い鍋を食べると体と胃が温まり、夏に辛い鍋を食べると血行が促進されます。しかし、「辛い鍋は複数人でシェアする必要がある」「辛いのに耐えられる人だけが楽しめるもの」と思われるかもしれません。実はそんなことはなく、学生や会社員、少人数でも楽しめる辛さの専門店が高雄にあるんです。みんな〜

✅白鍋：白鍋は大骨スープを粉ミルクとココナッツミルクで煮て作るので、濃厚なミルクの風味と漢方素材の香りが同時に感じられ、特製のスパイシーソースと合わせて作ります。ごまミルクポット まろやかに飲めます。内容は四川きくらげ、えのき、とうもろこしの芽、湯葉、季節の野菜、揚げ生地、鍋の具などが入っており、とても美味しいです。今回は追加料金10元で主食をうどん（本来は米）に変更しましたが、そのうどんは讃岐うどんではなく、全くコシがあり味もありませんでした。

✅赤鍋：大骨と18種類の漢方素​​材を使用し、じっくり煮込んだ辛味と胡椒の香りが特徴の、温かくまろやかな味わいです。その他の材料は白鍋と同じです。

✅豆腐の辛煮：豆腐は柔らかくて柔らかく、少し辛味のある漢方薬の素材の味を味わうことができますが、豆腐自体の香りは悪くありません。
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このお店のスープは、しょっぱすぎず、脂っこすぎず、マイルドな味わいで、何度も味わいたくなります。しかし、全体的な味はかなり平均的で、個性に欠けています。ただし、近くを通りかかったり、辛いものが欲しい場合は、試してみることもできます。