よく行くラーメン屋さん。ピーク時には行列ができます。夜の8時に食べに来ますので並ぶ必要はありません。さらに特徴的なのは、無料で替えられる手打ちの幅広麺で、とてもモチモチしていて美味しいです。

ここのスープは濃厚だけど塩辛すぎない豚骨鶏白湯スープで、脂っぽさはあまり感じません。チャーシュー部分は梅豚チャーシュー1枚と豚バラ燻製1枚。全体的には少し脂身が多すぎて、豚脂の肉の香りが足りませんでした。

ラーメンは野菜たっぷりで栄養バランスも良くてよく行きますよ～。

仁王さんの家のチャーシューが変わったので、久しぶりに会うカツオ君の大好物のイベリコ豚のチャーシューがあるかどうかを再訪したいと思った。

20時15分に到着、店内は満席で少し待ちました。黒にんにく油機械白湯ラーメンも注文しましたが、食べてみるとチャーシューが仁王の燻製チャーシューに変わっていました 全体的な味は仁王のものとほぼ同じで良かったです。 Nio に行くのに並ぶ必要はありません 😂

大好きなチャーシューはもう戻らないようです⋯ #拉面 #鸡白狗